北京最地道的小吃街,好吃还不贵

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老北京有句俗话:

“北京的小吃在宣武,宣武的小吃在牛街”

牛街

一条行走异常“艰辛”的街道

每走一步都要强咽口水…...

伊宝荷叶甑糕、白记年糕、大顺斋糖火烧

吐鲁番餐厅、洪记小吃店、聚宝源涮羊肉

... ....

不吃点什么,

你的良心不会痛吗!

1、白记年糕

人均:28元

地址:输入胡同牛街清真牛羊肉超市内(牛街清真寺旁)

大名鼎鼎的白记年糕,应该算得上是北京最好吃的年糕了,逢年过节必排队。作为牛街的老字号,白记年糕在清真超市内和输入胡同口处各有一家。

他家的年糕有江米、紫米和江米面的3种。豆馅儿甜而不腻,仔细吃还能吃到带颗粒的红豆!口感软糯有嚼劲,一定要配着上面的清甜微酸的山楂糕一起吃,口味超和谐的!

他家的年糕有江米、紫米和江米面的3种。豆馅儿甜而不腻,仔细吃还能吃到带颗粒的红豆!口感软糯有嚼劲,一定要配着上面的清甜微酸的山楂糕一起吃,口味超和谐的!

2、满记烧饼

人均:13元

地址:输入胡同3号

满记烧饼种类最少,招牌的麻酱和椒盐两种,总是最先售罄。刚出炉的烧饼,皮酥而不碎,芝麻轻拍不掉,掰开来看,椒盐、麻酱、五香粉、均匀揉进每层,趁热一口吃掉两个,依旧欲罢不能。

但其实烧饼不只是他家的重点,他家更好吃的是炸鸡腿,足有巴掌大的鸡腿,裹着面衣炸到起鳞酥脆。撒上辣椒粉和孜然,咔嚓一口咬破外皮,鸡腿肉的油汁滋的一下冒出来。味道比肯德基麦当劳的强多了。

3、宝记豆汁

人均:20元

地址:牛街输入胡同27号

豆汁儿是咱老北京独具特色的传统小吃,养胃、解毒又清火,标配焦圈,地道北京味儿,生豆汁可以买来直接喝,刚发酵好的豆汁会有点回甜,而且味儿也没有熬好的重,适合刚接触豆汁的朋友。宝记豆汁店作为一家老字号,东西量大又实惠,而且24小时营业,错开高峰期就不会排长队了。

豆汁儿的好,需要懂的人来体会,但炒红果和炒草莓的美味,是有口皆知。

4、祥云轩

人均:59元

地址:牛街教子胡同法源寺西里5号楼

到他家必点门钉肉饼,刚出锅的肉饼,还冒着热气,咬一口后,还有些许汁流出来,流油但是却不腻,没有吃过的一定不要错了。

还有小白菜烧豆腐,小白菜的清香和豆腐的嫩香,搭配起来简直美味,酱香的口感,不会太咸,刚合适~

5、姚记肚包肉

人均:75元

地址:牛街西里二区11号楼107号

北京仅此一家的肚包肉,在居民小区的一层,还是手写的门牌,但是味道绝对不会令人失望

这家的肚包肉分羊肉、牛肉、羊杂,羊肉和牛肉,吃起来都一样的嫩,老板厨艺高超,把肉处理的没有一点膻味,肚条汤特别筋道,而且汤底很浓,特别香!味道层次上也很丰富

6、穆益轩羊蝎子

人均:90元

地址:牛街4号 牛街十字路口东南角

这北京小吃自然少不了羊蝎子,小编推荐的是小锅微辣,羊蝎子完全没有羊肉的膻味,肉质细嫩,吃起来真的是十足的过瘾,每一块都进味了,好吃!

爆肚最爱之一,切好的爆肚蘸上香菜麻将,那味道,香极了。凉拌皮蛋也是一道不错的凉菜,皮蛋很Q弹,量也蛮多的。

7、洪记小吃

人均:44元

地址:牛街12号(牛街清真超市对面)

网评很棒的牙签肉,裹上芝麻炸过的,里面有一些肥肉,但肥而不腻,适合当零食吃。牛肉的肉质也很棒。

炸糕是每个人来了必点的,不过也是真的好吃,外皮酥脆可口,里边的红豆馅很新鲜,炸的火候恰到好处,所以几乎感受不到那层年糕的存在,建议一定要趁热吃!

8、清真大益烤鸡

人均:41元

地址:牛街春风小区圆意轩餐厅内

这家藏在小区里的烤鸡,让很多人都跨越城区,慕名而来,被网友亲切称为“京城第一八珍烤鸡”

烤鸡腿挺大的,最好当场买当场吃,不然烤的脆皮会软掉,口感会大打折扣,烤鸡肉吃起来肉比较厚重,但是一点都不柴,而且价格也很划算,推荐!

9、奶酪魏

人均:25元

地址:牛街清真超市1楼桂顺斋旁边

北京最正宗的宫廷奶酪,牛奶醇而新鲜,还带着糯米酒的清冽醇香,所有味道会与众不同,酪里面有瓜子仁儿,别有一番风味。

店里除了各种奶酪,还有奶卷、果子干、炸鲜奶、炒红果等小吃。

10、伊宝荷叶甑糕

人均:35元

地址:牛街5号(近输入胡同)

他家是帝都网红甑糕店,满满的红枣泥加上软糯的糯米,吃起来不粘牙,入口就能感受到甜香的口感,小编建议一定要现买现吃吃,凉了的话口感会变差。

黑芝麻馅的芸豆糕也很赞,全部真材实料,是很多人去牛街必买的小吃之一。据说整个北京城只有在他家才能买得到这正宗的芸豆糕。

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