一个卖轮胎的凭啥评鉴美食? | 米其林新年大餐背后故事

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作者:穆杉伯男

新年将至,在这里我仅代表“跟我自驾游”团队的全体同仁,再次祝您新年快乐,新的一年收获更多更美满的幸福,每天都自驾在幸福的道路之上。

愿您和您的家人的每一段旅程,都像下面的图片一样,远离“雾霾”,怀着那一份无比自由的心情,沐浴在无尽的阳光之下!

事关“跟我自驾游”前天的那条关于《新年许愿》的推送(详情请见本公众号12月27日的推送)有人在后留言台反问我,啥是“米其林”新年大餐啊?什么又是“米其林三星主厨”?米其林星级餐厅的那个“米其林”和卖轮胎的那个是同一件事儿么?

问的我也是醉了,于是打算专门写一条信息,来说明关于“米其林星级餐厅”的故事...

咱们中国人有着自己的新年:农历春节!“圣诞 + 新年”这种过法总归是西方的习俗,咱们国内其实并没有很浓重的节日气氛。

于是我给远在纽约华尔街工作的兄弟“小磊”发了个微信,问问他现在可好,放假打算去哪玩玩... 听说他要开着他的SRX从纽约自驾到美加边境的尼亚加拉瀑布,听起来是挺美的。

得到的回复是这样的:

哥们说今年纽约是暖冬,现在还有21摄氏度呢,于是一开心预定了1700美元一天,位于曼哈顿时代广场的高级酒店套房来开Party,还跟我说:“打牌、喝酒一个都不能少!”让我打“飞的”去找他玩。

看起来美国经济复苏的不错,看着远在美国的哥们们混的越来愈好,不但都开上了好车,开个Party过年都“壕”了起来,我也算是很放心了......

好了,那咱们步入正题

米其林星级餐厅的那个“米其林”和卖轮胎的那个是同一件事儿么?轮胎又不能吃,为什么一个轮胎制造商竟然莫名其妙地成为了餐饮业的权威鉴定机构?如果你也有一样的困惑,那就继续往下看吧...

其实这个米其林还真就是卖轮胎的米其林,专家们说:“让轮胎制造商来为顶级大厨和餐厅评分,不仅不莫名其妙,恰恰相反,这简直是一个天才的营销案例!!!”

就让我们回到第一版《米其林指南》出版的1900年吧,那时候的法国,举国上下只有3000辆机动车,米其林的主要业务还是生产自行车轮胎。

米其林的逻辑很简单,为了提高轮胎的需求量,首先就要提高汽车的需求量。为了提高汽车的需求量,当然就要鼓励大家远行,说服大家远处有更吸引人的好吃好玩的地方。为此,他们编纂了第一本《米其林指南》

第一版就免费发行了35000册,指南的内容包括旅行小秘诀、加油站位置、地图和更换轮胎的说明书等。针对瑞士、巴伐利亚、英国、北非、意大利等地区的旅行指南也相继发行。

1920年的某一天,安德烈·米其林在一个轮胎销售商那里发现,几本《米其林指南》竟然被用来垫工作台!不甘心明珠暗投的米其林兄弟决定不再免费发放这些小册子,因为“人们只会尊重他们掏钱购买的东西”(这点跟咱们现在人的想法倒是一模一样的)

有价出售的《米其林指南》内容就丰富多了,里面开始包含分门别类的宾馆和餐馆。接着,米其林兄弟发现人们对于餐馆的指南特别感兴趣,于是又雇佣了一批匿名调查者,去光顾各大餐厅,并给出评价。

1926年,米其林的星级标准终于诞生,起初只有一颗星。

三十年代之后,三个等级的评星制度出台:

一颗星 ★:是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;

两颗星 ★★:餐厅的厨艺非常高超,是绕远路也值得去的餐厅;

三颗星 ★★★:是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅。

根据2012年的数据,目前全世界仅有106家米其林3星餐厅,而坐拥32家3星餐厅、位居3星榜榜首的竟然不是米其林的故乡法国,而是日本!此外,美国有12家,中国有5家(现已增加到7家,分布在香港和澳门)

据业内人士介绍,按国外米其林三星餐厅的价格定位,来这里进餐,人均消费通常在3000元~4000元人民币之间。当然了,即使是米其林一星,在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。

就这样,一个不按常理出牌的营销策略,使一家轮胎制造商以美食家的身份被世人铭记了,我的故事讲完了,免谢!

什么?你计划马上带上家人一起享用一顿美味的米其林新年大餐!?

没看到我刚才写的么:“按国外米其林三星餐厅的价格定位,来这里进餐,人均消费通常在3000元~4000元人民币之间。”

说实话吃一顿西餐人均要3000-4000元,还是算了把... 想过个很“洋气”的新年,又不用花很多钱,其实有很多种方法。

如果你恰巧又在北京,那恭喜你,你赶着儿了...... 跟我一起去“蓝色港湾灯光节”寻找最正宗的新年美食吧!

这一次蓝色港湾为大家呈现了梦幻、浪漫、温馨的灯光,中央广场上“奇幻冰雪城堡”,“爱的水晶梯”,“魔法许愿树”等场景一一呈现,眼花缭乱的灯光景观让人们仿佛置身于13万平方米的灯光梦工厂,在这个冬天找寻到了暖暖的浪漫气息。

上图为法国斯特拉斯堡的圣诞小镇,怎么样是不是有些神似

蓝色港湾灯光节今年除了绚丽的灯光,最大的特色就是将欧洲圣诞最传统、悠久的圣诞集市搬到国内,这就是来自法国斯特拉斯堡的圣诞小镇。

斯特拉斯堡圣诞市场首创于1507年,是欧洲历史最悠久、最著名的圣诞集市之一。

近两年来,已先后在东京、莫斯科举办,吸引了上百万观众参观,同时吸引了大量入境游客,取得了成功和很大反响,现在来到了北京的蓝色港湾。

当然,除了原汁原味的圣诞小屋,集市上的所有美食和商品也大部分来自法国,绝对值得一来!

当然除了新年美食,现场还有一部颜值极高“居家好车”等着你前来点评:

它…..就是凯迪拉克ATS-L!

年轻富有活力,傲娇不服输!

带着尊贵美式血统,完美的钻石切割

超强动力及先进的科技感!

在“灯光节”现场灯光照应下与车辆的合影,还可以在展台使用达世行提供的“微信照相机”打印出来,将美图带走。

不如用图片的形式,为自己为朋友送上新年的祝愿吧!当然,玩儿累了,篷房内还有香醇咖啡可免费品尝。

话说回来,凯迪拉克ATSL真是我觉得在这个冬季最有气质的新年礼物了!有没有来年给自己换一辆新车的打算,这次不用走访4S店啦,可以来蓝色港湾对ATSL品鉴一番,现场会有工作人员为您做详尽的解读。

在2015年的岁末,在蓝色穹顶之下,达世行凯迪拉克一年一度的圣诞新年嘉年华就这样浪漫来袭!新年狂欢趴,让您的热情从白雪皑皑的冷冻,立即飞越到火热的比基尼海滩,更有神秘大礼和购车优惠在默默等候您哦!

如此丰富的圣诞活动,赶紧行动吧,就在2015蓝色港湾凯迪拉克展台,寻找属于你的一份圣诞礼物。

在这个浪漫的圣诞到来之际

达世行凯迪拉克与您相约蓝色港湾

不见不散!

达世行

北京地区唯一凯迪拉克

销售、售后双五星经销商

历经11年

秉承「诚信正直·创建信赖」经营理念

铸就★凯迪拉克·服务专家★称号!

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