胶东花饽饽 蒸出好日子

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在山东的胶东半岛,过年最有年味的莫过于蒸花饽饽了。在辈辈传承中,胶东花饽饽不断推陈出新,造型各异、美味可口。

在文登,蒸花饽饽的习俗由来以久,造型各异的花饽饽饱含着人们对生活的美好祝福。文登花饽饽造型美观,松软可口,经过数百年的传承,由简单的大枣饽饽演变为龙、虎、花、鸟、虫等形状不同的花饽饽,兼具食用性和欣赏性。每逢重大节日,市民都会蒸饽饽来增添节日气氛。(中国日报山东记者站)

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