腊肉炒之前需要煮吗-养生经验

关注
腊肉炒之前需要煮吗-养生经验www.shan-machinery.com

腊肉炒之前要先煮一下吗

可以蒸,蒸的时候有汽水,皮质会软,还可以保留腊肉的香味,水煮会使腊肉没那么咸,但腊肉的香味变淡了,没香味。

也可以煮,用水煮好,可以去掉腊肉表面的沾附的灰尘烟渍,比蒸熟要节省时间!腊肉一般很硬,很难切,要先把水煮开,然后再把腊肉放进去,再大火煮两分钟左右就行了,既卫生,又好切!

所以腾牛小编建议大家还是看自己的实际情况吧,喜欢腊肉味重的可以蒸,不喜欢太咸的则可以煮。

唐人神腊肉炒前需要煮吗?

唐人神腊肉炒前不需要煮。

做法如下:

材料

腊肉100克 尖椒3根 小红辣椒3根 洋葱半个 生抽1汤匙(15W!WW.nFySw.COMml)香油1/4茶匙(约1ml)

做法

1)将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却后切片1厘米长的小薄片。小红辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽后切成丝。洋葱也切丝备用。

2)锅中倒入油,大火加热至7成热,倒入洋葱丝,煸炒出香味后,倒入腊肉翻炒至洋葱变成透明,然后倒入尖椒丝和小红辣椒片,炒制半分钟,淋入生抽,出锅装盘前淋上一点香油味道更好。

沧洲栈腊肉炒之前需不需要先用水煮一下?

普通的腊肉不用水煮,稍微冲洗一下即可下锅,如果想懒就买沧洲栈腊肉,他家“壹刀系列”真空包装的腊肉连洗都不用洗,其主打的卖点就是免切免洗,最大程度的保证了腊肉的原汁原味,直接下锅蒸或炒都行,下锅前无需再用水煮。

https://www.shan-machinery.com