香飘满屋的香兰叶蒸蛋糕的做法【步骤图】_菜谱

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我用了两个比较大个的鸡蛋,去壳每个会有50克以上,要是用比较小的笨鸡蛋,就用三个容易出现的问题,要注意:蛋糕回缩:上蒸锅的时候,模具一定要用保鲜膜盖好或者加个盖子都行,时间到焖几分钟在开锅,取出模具后震一下马上倒扣在烤架上晾到冷再脱模。在蒸的时候不要开盖子,水一次加够蛋糕不熟:每个人用的蒸锅不同,火力也不同,所以,要用足时间,有玻璃盖子的可以看看,不熟就增加时间,或者觉得自己所用蒸锅的活力不大,就增加时间我用的是斑斓世家的冻干香兰叶粉,气味芬芳,特别的诱人!

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