菇菇部屋 满桌香菇好料理

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菇菇部屋为新社知名的菇主题餐厅。  称台中县新社乡是台湾香菇的故乡,可是一点儿也不为过,这儿的香菇产量冠于全台,连南投鱼池都没得比。来到满溢菇香的新社,自然不该入宝山而空手回,赏菇、品菇、采菇和吃菇,可是新社最应景的旅游行程。  从新社高处的民宿或观景餐厅看去,聚落绿色的田园间,到处可见张挂着巨大黑网的菇舍,那是新社人种植香菇的家,也形成新社独特的产业景观。多香菇的新社,最重要的特产当然是香菇,乡镇最热闹的街区要属香菇街,处处可闻菇香气。  香菇可以入菜、入饭,也可以干燥制成各种伴手礼,举凡香菇手工面线、鲜菇饼、各种香菇零嘴、香菇肉干,主角全都是香菇,新社人将香菇产业发挥得淋漓尽致。菇菇部屋就是这么一个将香菇做成满桌菜肴,并自创香菇伴手礼的店家。  

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香菇零嘴是菇菇部屋的人气伴手礼。  菇菇部屋原本专售菇类伴手礼,其后增辟餐厅供应各种香菇料理,最具特色的百菇焖烧鸡,得预订才尝得到,这儿不仅可吃到各种香菇火锅、香菇口味的香肠,可以将杏鲍菇做成泡菜,还有野菇色拉、鲜菇芋香鸡肉煲和黄金鲜菇卷,满足你对香菇料理的偏爱。喜爱泡菜的你,也可以体验动手做香菇泡菜。  很多人吃过香菇,可不见得了解香菇生产过程,来到菇菇部屋,享受香菇风味美食之余,也可到香菇生态园认识香菇生态,享受采菇乐趣。  菇菇部屋地址:台中县新社乡协成村协中街189-1号电话:(04)2582-2598网址:http://gugu-house.emmm.tw  联合新闻网

 

责任编辑:包玮玮

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