其實你胖得很冤枉:家醫科女醫師教你重啟健康體重基礎閾值,身體自然瘦, 城邦阅读花园

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推薦序 最適切的個人化體重控制準則    劉博仁 醫師    推薦序 幫助你在減重的旅程中更加得心應手不卡關    宋明樺 營養師    前 言 肥胖不只是外觀上的問題,更代表著你身體發出的警訊!    

PART 1 身體比你想的更複雜         體重基礎值的迷思             ˙全身負擔總和    

PART 2 能量守恆定律的迷思         太過執著能量守恆定律,小心會越減越辛苦             ˙能量守恆的理論基礎             ˙能量守恆減重,並非每次都有效             錯誤飲食迷思下的矛盾             ˙假說一:暴食,會造成肥胖?             ˙假說二:健康飲食金字塔=健康體態?膽固醇是肥胖的元凶?             ˙假說三:1塊蛋糕的熱量=1碗蔬果沙拉的熱量?             ˙1卡路里≠1卡路里             運動減重的真相         ˙純靠運動,對減重並沒有太大效果    

PART 3 肥胖是一道數學題:扣除身體的毒物負擔總和         肥胖是身體失衡的警訊             ˙身體毒素的負擔總和,決定你的體重基礎閾值             高壓文明病:現代人肥胖的頭號殺手             ˙壓力帶給身體的影響,恐怕遠超過你的想像!             ˙什麼是「壓力胖」?             ˙千萬別小看壓力這檔事             ˙檢視自己的身體是否潛在壓力傷害?──高皮質醇與低皮質醇自我檢測             ˙排解壓力的生活處方             肥胖新篇章:胰島素阻抗             ˙如何診斷、自我篩檢是否有胰島素阻抗?             ˙如何解決胰島素阻抗問題?             ˙肥胖是一種荷爾蒙失衡?             ˙胰島素阻抗新概念的革命             ˙胰島素阻抗不只影響血糖,還可能影響你未來的記憶力         無辜的肥胖:甲狀腺低下             ˙如何知道自己的甲狀腺是否出了問題?──甲狀腺低下自我檢測             ˙甲狀腺低下的原因             ˙補充營養元素:維生素A、維生素D、礦物質鋅、礦物質硒、礦物質鐵、礦物質碘             ˙透過檢驗指數變化判斷自己有無甲狀腺亢進/低下             萬惡之源始於腸道:腸漏症與過敏食物             ˙肥胖與腸道的關係             ˙揭開腸道與肥胖間的神秘連結:腸漏症──腸漏症狀自我檢測             ˙如何確定自己是否有腸漏症?──必備腸道完整修復的身體數值             ˙準備好修補你的腸漏了嗎?──5R步驟重建腸道             ˙何謂腸漏症?             ˙腸漏其實是腸道細胞與細胞間的門鎖被打開了             ˙腸漏症引發的肥胖、胰島素阻抗與脂肪肝             肥胖基因:了解你的基因,然後靠後天努力改變它吧!             ˙基因肥胖             ˙種族基因的差異──亞洲人更需要注意體重控制             ˙基因可以靠後天改變的證據             飲食方便下的塑化劑之毒             ˙哪些東西含有塑化劑?         ˙如何避開塑化劑之毒?             減重的最後一哩路:營養食物的魔術             ˙多元食物:彩虹顏色判斷法             ˙多用「原型食物」取代「精緻食物」,吃進真正的食物         ˙與肥胖有關的營養元素

後記 調整體重到最原始的狀態,徹底解決肥胖背後的隱憂    

 

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