香港美食大全(微信号重新归纳整理啦!),香港自助游攻略

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香港美食大全(微信号重新归纳整理啦!),香港自助游攻略www.shan-machinery.com这篇游记豪迈地提到了:半岛酒店,香港洲际酒店,帝苑酒店,悦来酒店,沙田凯悦酒店,怡东酒店,湾景国际,海景嘉福酒店,置地文华东方,马哥孛罗香港酒店杜莎夫人蜡像馆香港大学兰芳园肥姐小食店九記牛腩翠华餐厅太兴新世代再兴烧腊饭店金凤茶餐厅Baby Cafe德发牛肉丸鼎泰丰CapriceMonster Sushi(回转寿司店)City'SuperBaby Cafe太平館餐廳板前寿司太兴新世代Jenny BakeryBaby Cafe快船廊 Clipper Lounge八月居万家烧饼皇乐园妈咪鸡蛋仔高流灣海鮮火鍋酒家一风堂Niji Bistro广东茶居AmberSimplylife Bakery Cafe宜家家居餐厅及咖啡室生記粥店海景轩太兴新世代利苑酒家车仔面之家丼丼屋食堂满江红Paul lafayet上海婆婆香港洲际酒店大堂酒廊美味厨季季红风味酒楼盛八日式烧肉店La Creation南海一号咖喱王虾猪饼樱岛面包饼店临记彩虹甜品屋Roll大荣华酒楼EXPKings N CreamAwfully Chocolate龙玺士林台湾面民華冰室北京水饺店四季酒店大堂 The LoungeAwfully Chocolate信興隆茶果财荣氏烧鸡扒老坑火鍋快乐饼店华香园天鸿烧鹅饭店Ben & Jerry'sBen & Jerry's新星海鲜酒家老三火锅雅高級日本料理Jenny Bakery太平館餐廳群記清湯腩銖記海鮮飯店Monster Sushi(回转寿司店)珍苑麵家顺兴茶餐厅昌記Cucina太兴新世代平記麵家 Ping Kee NoodlesSteik World MeatsBlue Bar囍宴Yamm廣成冰室沙田18Petite AmandaLa Maison Du Chocolat港土茶記Ben & Jerry'sBen & Jerry'sBen & Jerry's太兴新世代Fat Angelo's太平館餐廳娘惹厨房Jenny Bakery绿油油田园永年士多Monster Sushi(回转寿司店)Cafe Gray DeluxeGaddi’s 吉地士The MarketSEVVA爽爽面店Ben & Jerry'sAwfully ChocolateCoCo壹番屋Fat Angelo'sFat Angelo'sMetro Buffet & Grill陆羽茶室大荣华酒楼满江红

派个福利~免费的三张海洋公园万圣节特别场指定日期:2016年9月30日刚好那天在香港的亲亲,请加微信公众号联系我一直都有蜂蜂及各路英雄吃货和我提议,说这篇『大全』实在“太全”,信息太多分类混乱,反而不方便读者阅读及参考了…我因为懒癌末期一直无视了该提议很久…直到前几天自己闲着“回顾”了下这篇帖子,才发现混乱得一塌糊涂,自己都看不下去啦…最终痛定思痛下定决心重新整理,赶时髦弄了个人微信公众号,账号是toeatornottoeat(哈哈,to eat or not to eat, that is a question...),名称是『肉不能白长』,收集了我这些年以身试法各种肥肉的源头,无论是香港地道小吃,还是世界各地美食推荐,只分享那些令你即使长胖也觉得心甘情愿的美食~ 要不您也来检验检验成果,帮忙提点意见吧~~大家如果有任何关于香港或者别的地儿的美食及旅行询问,也可以直接通过微信号问我!我每天都会查看留言的~

微博记录的吃货点滴:@小狗熊饿了吃货的板块扩张到欧洲啦,米其林大餐一通胡吃海塞,厚着脸皮邀请围观 法国板块:法国女人吃不胖?什么鬼话!  http://www.mafengwo.cn/i/3461791.html西班牙+葡萄牙板块:敬请期待~ 废话真多… 第一页终于写不进去了,只好在第八页另起炉灶,大家如果馋嘴儿的话可以去第八页继续流哈拉子,辛苦啦~ 原本是一北京小愤青儿,六年前因为高考差了三分魂断北大,只好老不情愿的跑香港混去,结果一发不可收拾,来港六年长了十五斤肥膘,以尝遍香港美食为己任,累积了上千篇食记(可见lolo.openrice.com),借蚂蜂窝这个平台和爱吃的朋友们分享一下~美食不分贵贱,亦无论东西,总能找到您的心头好~本人就偏爱各式甜品蛋糕,无甜不欢,先发几张吃货照,如果对比近期北欧游记的照片,膨胀程度清晰可见啊…先来张表情规矩点的…是在香港九龙湾的宜家cafe拍的,盘子里是瑞典肉丸儿,老实说比这次旅行在瑞典吃到的好吃哩…

这张太癫儿了…那杯子里曾经是三球草莓雪糕和一大坨草莓蛋糕…

 这个正常一点~是在中环的四季酒店大堂吃复活节甜品自助下午茶时照的

和(那时候的)脸一边儿大的巨型新地杯,杯底沉淀着厚厚的焦糖浆…

好了不发白痴照了,开始正题,由于餐厅实在很多,可能整理得有点混乱,地域性不强,有任何问题尽管问啦,特别渴望遇到志同道合的朋友!!!(贴子中的食物照片九成以上都是本人亲身实践拍下的,极个别则是忘记拍照或照片遗失便管在香港的食友们借的~)毕业后在湾仔工作过一年,就先由湾仔的美食说起吧:p 1. 荣氏烧鸡扒地址 :湾仔兰杜街2号丽都大厦7号地铺   电话 : tel:2823%C2%A08387%C2%A0/%C2%A02823%C2%A08388{2823 8387 / 2823 8388}  类别 :港式、茶餐厅/冰室消费 : $40以下荣氏最有名的便是烧鸡扒,鸡皮香脆,鸡肉也不粗嚡,十分嫩滑,配上葱油更无敌~

2. 金凤茶餐厅地址 :湾仔春园街41号春园大厦地下电话 :tel:2572%C2%A00526{2572 0526}  类别 :港式、茶餐厅/冰室消费 : $40以下相信我,绝对是全港最好吃的鸡批!尤其是刚刚出炉的,有机会到湾仔的话一定要来试他家的蛋挞就一般般了,泰昌的最好吃

金凤茶餐厅(尖沙咀店)

3. 新景园咖喱小厨地址 :湾仔春园街20号电话 :tel:2574%C2%A09172%C2%A0/%C2%A02574%C2%A08310{2574 9172 / 2574 8310}  类别 :港式、茶餐厅/冰室、咖喱消费 : $41-$100传说中是全港最好吃的炸猪扒,我觉得前面加上『港式』二字更稳妥~不过份量比以前少了,这里的薯仔以前是以珠穆朗玛峰之姿屹立于海平面一般的咖喱汁之上的,如今……珠穆朗玛峰变成海中礁石了,难道这也是沧海桑田的变迁么……

4. 永華麵家地址 :灣仔軒尼詩道89號地下電話 :tel:2527%C2%A07476{2527 7476}  類別 :港式、粉麵/米線、餛飩/餃子消費 : $40以下永華麵家的雲吞麵非常出名,雲吞內裡材料十足,湯底濃郁,麵線幼滑,而其他麵食都值得推介。另外這裡的陳皮紅豆沙也很好吃~

5. 潮苑正宗潮州粉麵地址 : 灣仔春園街37號地下電話 : 2892 2322類別 : 潮州菜、茶餐廳/冰室、粉麵/米線消費 : $40以下價錢便宜公道,味道也不錯,是灣仔區的好選擇~

地区分布会有点混乱,请大家以地址栏为准~恒香老饼家地址 :元朗  青山公路64號地下電話 : 2479 2141類別 :港式小吃消費 : $40以下最出名的自然是老婆饼,酥皮松化细致,冬瓜蓉温热绵软,甜度适中,是要抿在口中细细感受的甜。细细一件“小老婆”味道却颇为精致,唔,吃过这里的老婆饼,还能对其他地方的出品满意吗…

恒香老饼家(旺角店)

吃蛋挞又方便过元朗  的话,一定不要这间错过隐世小店:宝城饼店地址 :元朗  教育路88號寶城樓地下6號舖電話 :tel:2477%C2%A04874{2477 4874}  類別 :西式、麵包/西餅消費 : $40以下第一次吃到半溶软滑、会晃动的蛋芯,暖暖的溶在口中,蛋香久久不会化去。入牛油香的曲奇挞皮又颇合我心意,个人觉得比油滞的酥皮更出色。虽然是间鲜有人知的小铺子,其出品的蛋挞就真是令人一试爱上,忘不了了

元朗  也有北京  菜,其中比较地道的一家叫北京  水饺店,韭菜馅儿煎饺很好吃,如果肚皮够大的话,也可以试试东坡肉面~北京  水饺店地址 :元朗  擊壤路9號金寶大廈地下電話 : 2479 2555類別 :京菜 (官府菜)、中菜館、餛飩/餃子、拉麵消費 : $40以下

北京水饺店

很开心有这么多爱吃的朋友,我也有动力继续写啦吃完午餐,再介绍一些中环  的美食给大家~沾仔记地址 :中環威靈頓街98號地下電話 :tel:2850%C2%A06471{2850 6471}  類別 :粵菜 (廣東)、粉麵/米線消費 : $40以下汤底鲜甜葱香满溢,虾肉爽弹外皮滑溜;美中不足是碱水味略重,抢走了些许虾鲜。不知何解,想和他分享的不是向来至爱的甜点,也不是浪漫瑰丽的西食,却是平易近人的胖胖云吞。希望不远的来日,他可以有兴致与我分享一碗云吞。简简单单,平凡中透着小幸福。只不过,那个“他”,尚不知正在“猫”在哪个星球呢!

沾仔记(威灵顿街店)

泰昌饼家全港名气最大的蛋挞店,不过近年分店越开越多,质量据说也受到影响,还是中环  总店最靠谱~我也试过湾仔分店,其实只要是刚出炉,就一定爆好吃地址 :中环  摆花街35号地下电话 :tel:2544%C2%A03475{2544 3475}  类别 :港式、面包/西饼消费 : $40以下

泰昌饼家

胜香园地址 :中环  美轮街2号排档电话 :tel:2544%C2%A08368{2544 8368}  类别 : 港式、茶餐厅/冰室、大牌檔消费 : $40以下值得一试的:奶酱多、咖央脆脆、咸柠七、茄牛公仔面、蕃茄蛋通粉、柠蜜脆脆当然最好吃的一定是柠蜜脆脆,不能错过!便宜又美味,最大的缺点就是……排队!

胜香园大排档

莲香楼地址 :中环  威灵顿街160-164号电话 :tel:2544%C2%A04556{2544 4556}  类别 :粤菜 (广东  )、酒楼、汤、点心、适合大伙消费 : $41-$100还记得妈妈四年前第一次来香港  探我的时候,我带她去莲香楼吃了早茶,之后又徒步登上山顶去吃阿甘虾,可惜现在的我是没有当年那股疯劲了~这次难得妈妈主动提出再访,TC又恰好没有吃过这里的点心(原来我也两年没有吃了),就在妈妈临走那天的大清早,重温了这顿超饱的早餐推荐:虾饺、莲蓉包、蛋黄千层糕、凤爪、豉汁排骨、马拉糕当然最好吃的是麻蓉包,浓厚的芝麻香陪着松软微甜的包身,甜咸交集,再饱也吃得到下一整个啊莲香楼的氛围很亲切,麻蓉包、蛋黄千层糕、马拉糕、虾饺等依然是不败的经典,价钱却又那么平易近人,吃了这么多人均消费也只是HK$80(正常人来吃的话大概是HK$40-60)

莲香茶室

士林台湾面地址 :元朗西菁街9号富盛大厦地下电话 :tel:2477%C2%A09775{2477 9775}  类别 :台湾菜消费 : $40以下牛肉入味亦锁住少许香浓肉汁,炖得很够火候十分易咬,牛肉的选材更是无可挑剔,每一块也连着牛腱,无奈只有少少的三条,完全不够喉…面也叫人欣叹,面质挺身而筋斗,弹性十足而有嚼头,佐以肉味浓郁的肉汤,不一会面就被“报销”了。盐酥鸡扒也不失所望,外皮酥脆又不是很油腻,鸡皮尤其炸得香脆,咬出来的油脂真是叫我肥都肥得值了(真没出息…)。鸡扒本身是没什么咸味,要加点椒盐伴吃才更有风味。

Crumbs地址 :铜锣湾景隆街8号中央楼地下1C号铺电话 :tel:2793%C2%A09393{2793 9393}  类别 :西式、面包/西饼、雪糕/奶酪消费 : $40以下卖烤松饼(scone)和奶酪雪糕(froyo),松饼没有常规scone的甜味和奶味,取而代之的则是浓浓的芝士香,闻起来仿佛一般面包店都有卖的芝士波,口感则比较酥化,不会有很“粉”的感觉;提子味也颇赞,提子提升了甜度,韧韧的很有咬口,而整件scone则更似一件酥酥的提子牛油曲奇。奶酪雪糕则是用全脂奶所制,发酵度适中,不会很酸,似软雪糕多一点

铜锣湾

再介绍一家很有人情味的饼店给大家,名字叫『快乐饼店』位处皇后大道东,价钱十分实惠,用料也扎实,推荐蛋挞、菠萝包、蝴蝶酥和墨西哥包,刚出炉的尤其好吃!地址 : 灣仔皇后大道東106號地下電話 : 2528 1391類別 : 港式、麵包/西餅消費 : $40以下

香港也有四川菜,老实说好吃又实惠的并不多,给大家介绍一家,我觉得味道还不错~满江红地址 :尖沙咀加连威老道27号1楼及2楼电话 :tel:2312%C2%A00823{2312 0823}  类别 :川菜 (四川)、中菜馆、水煮菜式、火锅消费 : $151-$300开场就是麻度相当的麻辣黄瓜,黄瓜非常爽脆,佐料香口劲麻,吃上几块舌头已经发麻了…小份辣子鸡要$100都几贵,然此乃大陆份量,小份也颇大碟,红红火火的辣椒让人看了有点发怵,不过吃起来还好。辣子鸡炸得很酥脆入味,干身而不油腻;腰果比吃过的多数更硬身更脆,入了辣味后格外美味。水煮鲜鱼片:应该是用了乌鱼,鱼片薄身嫩滑,遗憾之处是虽嫩却不够入味,淡茂茂的不够香口;另外鱼片没有去骨,吃起来不是很安落。倒是同劲辣椒浴的黄瓜、芽菜与粉条十分入味,尤其是粉条,煮得烟韧有咬口。还要弹的是店方应该帮客人将辣椒取出以方便取食,让客人自己挑来挑去的避开辣椒有些不妥。牛肉豆脑:次餸约等于麻婆豆腐+水煮牛肉,辣汁麻辣度还好,可是太油了。牛肉片有点粉粉的口感,感觉似混了不少淀粉似的,肉质不纯实;豆脑是抵赞位,十分幼滑入味,配以葱花与花生碎吃更具滋味,比在大陆吃过的很多麻婆豆腐都要出色。麻辣田鸡煲:麻不突出、但颇为香口的一道。田鸡份量不少,而且质素尤赞!适度的火候保持了肉质的嫩滑弹牙,同时又颇入麻辣香。煲内亦有不少黄瓜与薯仔,清口之余本身也是很入味的佳馔。鱼香肉丝:闹着要点的一餸,可惜它不争气,成为全餐最对不起食客的一道。我们一致认为正宗的鱼香肉丝应该是酸甜口,有浓浓的豆瓣酱香,而这一碟却除了酸只剩下咸,更似是一碟普普通通的青笋炒肉丝,完全不对路。不过吃辣达人叶同学却澄清说我们喜爱的鱼香肉丝其实应该算是一道『北京菜』,真正的四川的鱼香肉丝本来就是偏咸而不甜的。搞不清哪一个正宗,但可以肯定的是这碟酸咸的鱼香肉丝不怎么好吃。

满江红(尖沙咀店)

也和大家分享一下元朗摘草莓的经历~开通了西铁真是爽,去到锦上路只需25分钟,落车搭的士到达草苺园才18大洋摘草莓的季节通常是1月至4月,红红火火的很喜性一磅$50(今年似乎涨到一磅$60了...),我们摘了$78的份量摘完就可以吃了,附近有水池可以洗很鲜甜呢,草苺园真是亲近大自然的好去处~绿油油田园 (除了这家还有很多其他选择,粉领地区也有草莓园)地址: 流浮山下白泥稔湾道电话:tel:9219%C2%A04066{9219 4066}  传真:tel:2472%C2%A06322{2472 6322}  交通:于元朗泰丰街 ( 在大荣华酒楼附近、交通银行侧),乘搭 33 号下白泥绿色专线小巴到总站下车,沿村公所侧边小路,可直达绿油油有机田园。消费 免费入场,即摘士多啤梨每磅 $60 。

绿油油田园

旺角对我来说本来不是什么为食宝地,不过抵食+多样化,每次扫街都食得很满足。Happy Lemon地址 :旺角亚皆老街65号新之城地下G23A号铺电话 :tel:3188%C2%A02057{3188 2057}  类别 :台湾菜、珍珠奶茶/果汁消费 : $40以下比起『轻松饮』,这里明显好味多了。上图是红豆布甸抹绿,布甸很甜很滑,蛋味欠奉,与抹绿搅在一起或会好些。红豆与抹茶味道均是淡淡的。下图是胚芽抹绿冰沙,明显要健康很多,甜度较弱,反而更突出了抹茶味。相比前者,此款更为吸引。

Happy Lemon

万家烧饼皇地址 :旺角登打士街43P-S号鸿辉大厦地铺电话 :tel:2332%C2%A05833{2332 5833}  类别 :粤菜 (广东)、小食/熟食店消费 : $40以下地方不算太就脚,但总算被我们揾到了,并且一试爱上,如果每个星期都可以食一件就好了。牙擦酥;我的心水,亦是该店为数不多、最具代表性的甜点。酥皮薄脆,又是白糖身,岂有甜魔不爱之理;豆沙则颇为细腻,但有些干身。心想刚出炉的牙擦酥一定是终极好味,可惜还没有赶上过…武大郎:头一次吃到用红腐乳和菜脯整出来的肉馅,香口之余又微辣;很难得的,虽然该款肉的比例很大,食落却不会觉得腻,反而是愈吃愈香,但也比较饱肚。烧饼皇:咸点中最推介的一款,颇似土家族的『掉渣饼』,饼薄又干身,配上适量的肉馅与葱碎,味道出奇的夹,整体亦无武大郎那般多肉,吃起来要轻怡很多。胡椒饼(似乎是这个名):外身酥皮薄身却层次分明;馅料很重的黑胡椒味,亦有不少菜馅在其中,中和了肉馅的滞感,个人觉得这款好食过武大郎。试过的款式中唯一不好吃的是烧米饼,口感黏身似是未熟,馅也不可口,实在不好吃,不推介。几款名点中貌似还有淑女饼未试过,下次要试埋

万家烧饼皇

樱岛面包饼店地址 : 旺角花园街7号地下电话 : 2782 2817类别 : 港式、面包/西饼消费 : $40以下其实真正令我开始对旺角流连忘返的,是这间饼屋,谁说抵食和美味之间一定要有tradeoff呢!豆蓉酥、皮蛋酥、蛋黄酥都很美味,除了酥皮无敌,松化热辣辣,馅料也调得合理,甜度适中,有猪油提味却不会腻。又很好彩的“撞”到刚出炉的蛋挞,立即拿下曲奇皮与酥皮各一,左一啖右一啖,热辣辣甚至烫口却无比满足。蛋芯随达不到宝城的半溶水平,却蛋味十足。虽然个人偏爱曲奇皮,但要承认这间的酥皮蛋挞更胜一筹。又是两蚊一件,抵抵抵!下次一定一定要试下这里的芝士酥(个样看起来超足料!)和豆腐蛋糕,讲起就又想去旺角了!

樱岛面包饼店(旺角花园店)

重头戏~非常地道的港味儿,便宜又好吃,有机会一定要来澳洲牛奶公司地址 : 佐敦白加士街47-49号地下电话 : 2730 1356类别 : 港式、茶餐厅/冰室、甜品/糖水消费 : $40以下相信大家也有所闻,最出名的莫过于炒蛋多士,记住一定要『烘底』,那样才够脆!

澳洲牛奶公司(佐敦店)

海防道的熟食档不知道大家听说过没位置比较隐蔽,经过花铺后要走深一点才看见这次给大家介绍两间个人认为不错的小吃文件,价钱人均都是二十来块,好吃抵食~德发牛肉丸地址 : 尖沙咀海防道390号熟食档电话 : 2376 1179类别 : 粤菜 (广东)、粉面/米线消费 : $40以下最好吃的当然是牛肉丸,弹牙香口,咖央多与西多士也不错不过要留意的是星期三休息,周三去就要吃闭门羹了

德发牛肉丸

华香园地址 :尖沙咀海防道390号熟食档9号铺电话 : 2376 1303类别 :港式、大牌檔、粉面/米线消费 : $40以下煎猪扒与鸡翅都挺好吃的,价钱也便宜,环境就甭指望了…

华香园

UCC coffee shop地址 : 沙田沙田正街18号新城市广场一期3楼390号铺电话 :tel:2688%C2%A00935{2688 0935}  类别 : 咖啡茶室、日式西餐厅、饮o野倾计、家庭亲子消费 : $41-$100主打西日料理,价格适中,一个人不用一百,推荐自助沙律吧(尤其是薯蓉沙律)、 窝夫饼配雪糕、以及各式焗饭,番茄海鲜汤意粉也不错~

UCC Coffee Shop(新城市广场店)

喜欢雪糕的女孩儿留意了,我觉得香港最好吃的抹茶雪糕~菓匠茶屋地址 : 沙田沙田正街18号新城市广场一期2楼City'Super类别 : 日本菜、甜品/糖水、雪糕/奶酪消费 : $40以下主打日本甜品,大福、小丸子、北海道牛乳软雪糕、糯米团都不错,不过最好吃要属抹茶雪糕配冰沙,茶味十分浓郁(见图)

添好运点心专门店(荣获2010 & 2011米芝莲一星餐厅)地址 : 旺角广华街2-20号翠园大楼2期地下8号铺电话 : 2332 2896类别 : 港式、中菜馆、点心消费 : $40以下几乎是最便宜的米芝莲星级餐厅了,胡吃一通也不过是HK$40左右。老板培哥放弃高薪厚职一圆创业梦,他曾任米芝莲三星食店龙景轩的点心部主管,自己开的点心专卖点环境和服务当然次一等,但点心却甚有水平,萝卜糕、肠粉、虾饺等很受欢迎,尤其酥皮叉烧包可以一日卖上750个。虽然味道了得,点心即叫即蒸,但顾客抱怨等候时间太长,服务混乱,如能加以改善就更好。推荐古法糯米鸡、布拉肠粉、杞子桂花糕、晶莹鲜虾饺、酥皮焗叉烧包

添好运(北角店)

宜家家居餐厅及咖啡室地址 : 沙田乡事会路138号新城市中央广场L6电话 :tel:3125%C2%A00888{3125 0888}  类别 : 西式、快餐店、家庭亲子消费 : $40以下软雪糕甜筒才HK$2,爆米花HK$4,热狗HK$6吃好点的话,有机磨菇汤、香草烟鲑鱼、瑞典肉丸拼薯仔、瑞典冻虾杯。每一款不过二三十块,质素有保证,在新城市逛又不想太破费的话,来这里吃最适合不过了~

宜家家居餐厅及咖啡室

再兴烧腊饭店地址 : 湾仔轩尼诗道265-267号地下C座电话 :tel:2519%C2%A06639{2519 6639}  类别 : 粤菜 (广东)、中菜馆、烧腊消费 : $40以下除了主力叉烧饭,凤爪也很好吃,关键是每份才二十块,抵!

再兴烧腊饭店

天鸿烧鹅饭店地址 :元朗建业街88号仁义大厦地下D铺电话 :tel:2474%C2%A08849{2474 8849}  类别 : 港式、烧腊消费 : $40以下最有名的当然是烧鹅~元朗的街坊都说好吃

天鸿烧鹅饭店

大荣华酒楼地址 : 元朗安宁路2-6号2楼电话 :tel:2476%C2%A09888{2476 9888}  类别 : 港式、酒楼、点心、适合大伙人消费 : $151-$300是食神韬韬经营的餐厅,主打围村菜,最好吃的是马拉糕和猪油捞饭,饮茶也不错,点心美味也不贵

大荣华酒楼

永年士多地址 : 元朗丰乐里6号宝城洋楼地下类别 : 港式、车仔面消费 : $40以下香港地道车仔面,超平~

娘惹厨房地址 : 屯门青善街14号康景花园7号地下电话 : 2410 1111类别 : 印度尼西亚菜、适合驾驶人士消费 : $41-$100娘惹指的是印度尼西亚人与华人的后代,印度尼西亚菜比较重口味,很重视酱料的配搭,吃惯清淡的人未必会喜欢推荐美食:巴东牛肉、鸡肉串/牛肉串、印度尼西亚炒饭、黄姜饭

季季红风味酒楼地址 : 屯门蓝地大街1号电话 :tel:2462%C2%A07018{2462 7018}  类别 : 粤菜 (广东)、酒楼消费 : $41-$100朋友说这是屯门区最值得吃的餐厅,除了招牌烤乳猪,小炒水平也不错,值得一试推荐美食:文昌鸡、冰梅骨、乳猪、焗鱼肠、莲藕饼

季季红风味酒楼

上海婆婆地址 :屯门屯隆街3号屯门市广场一期3楼3207铺电话 :tel:2618%C2%A03708{2618 3708}  类别 :沪菜 (上海)、中菜馆、中式包点消费 : $41-$100屯门区水平最高的上海菜,不过为了就合港人所以味道已算相对清淡,没有传统上海菜那般浓油赤酱推荐菜式:小笼包、松子黄鱼、红烧元蹄、外皮红烧肉、炒鳝糊

肥姐小食店地址 : 旺角登打士街55號4A舖類別 : 港式、小食/熟食店消費 : $40以下给大家介绍一家重口味的小食点,卖的是生肠等内脏,HK$5一串,吃过的客人们极少有报怨不好吃的,不过我对大肠有点芥蒂,还没有试过…推荐小吃:生腸、大生腸、墨魚、雞腎、腎…

肥姐小食店

爽爽面店地址 : 元朗凤攸北街5号顺丰大厦地下电话 :tel:2477%C2%A04988{2477 4988}  类别 : 港式、粉面/米线消费 : $40以下最好吃的是猪扒和醉鸡,三十蚊有交易,抵又好吃

上水最好吃也最出名的,要屬廣成冰室,他的紅豆冰一絕,蛋治也很不錯!廣成冰室地址 : 上水石湖墟新成路10號電話 :tel:2670%C2%A04501{2670 4501}  類別 : 港式、茶餐廳/冰室消費 : $41-$100

也推薦一家口碑很好的粉面店給大家,可以試試水餃、牛腩、雲吞、雞翼、豬手等珍苑麵家地址 : 上水新勤街1號新寶大廈地下電話 :tel:2672%C2%A07832{2672 7832}  類別 : 港式、粉麵/米線消費 : $40以下(相片來自Openrice網站)

甜品方面,推薦給大家這一家,主打港式糖水推薦款式:彩虹、黑糖雪糕、愛心甜品、新彩虹、椰紫湯丸、楊枝金露彩虹甜品屋地址 : 上水馬會道154號地下電話 :tel:2673%C2%A03033{2673 3033}  類別 : 港式、小食/熟食店、甜品/糖水消費 : $40以下(相片來自Openrice網站)

彩虹甜品屋

本人住在红磡,平日最常帮衬的甜品是妈咪鸡蛋仔,试试看,保证好吃~妈咪鸡蛋仔地址 : 红磡黄埔街2号A地下类别 : 港式、小食/熟食店消费 : $40以下都说北角鸡蛋仔最出名,我倒觉得它分店开太多,质素都没有保障,不如红磡的“妈咪”好吃,这里绝对是真材实料的鸡蛋所做,没有香味扑鼻的香精,除了原味,另有自创的朱古力粒味和芝麻味,值得一试!

妈咪鸡蛋仔

信興隆地址 : 土瓜灣馬頭圍道182-186F號地下電話 : 2356 1211類別 : 粵菜 (廣東)消費 : $40以下這裡最出名無外乎是缽仔糕,面層鋪滿紅豆,糕體有米香及豆香,質地滑而彈牙

临记地址 : 天后帆船街2-8号金殿大厦地下16号铺类别 : 港式、小食/熟食店消费 : $40以下半寸厚的特厚版格子饼,松化挺身,蛋味香浓,不怕肥的同志们记得要『多酱』(花生酱&炼奶)鸡蛋仔也是这里的主打,用日本面粉做,外层香脆,内里松软,甜度刚好,蛋香也突出

车仔面之家地址 : 湾仔晏顿街1号A电话 :tel:2529%C2%A06313{2529 6313}  类别 : 港式、车仔面消费 : $40以下好吃的可不只是车仔面,原来这里最出名的是咖哩鱿鱼,鱿鱼爽身有嚼头,咖哩味香浓入味,猪大肠也好吃,清理得干净无异味,咬口又不会老韧

翠华餐厅地址 :中环威灵顿街15-19号地下至2楼电话 :tel:2525%C2%A06338{2525 6338}  类别 : 港式、茶餐厅/冰室消费 : $41-$100翠华一直是我最喜欢的茶餐厅之一,茶餐厅里它走的是高级路线,价钱也贵少许,大概四五十一个人,其实在香港也算便宜的了。这里最出名当然是奶油猪,包身脆口,内瓤则松软湿润,浸满了热烘烘的牛油与炼奶,甜美香口,一个刚刚好,宠了甜牙齿又不会觉得肥腻。其它推荐菜式有咖喱牛腩饭、菠菜虾饺、鱼汤粉面等

天氣太熱,給大家奉上好吃的乳酪雪糕和抹茶雪糕,去旺角區的話可以試試Kings N Cream地址 : 旺角廣華街1號G23號舖電話 :tel:2388%C2%A08804{2388 8804}  類別 : 小食/熟食店、雪糕/乳酪消費 : $40以下

顺兴茶餐厅地址 : 九龙城衙前围道56-58号地下电话 : 2382 1550类别 : 港式、茶餐厅/冰室消费 : $40以下老字号茶餐厅,自设饼房,最有名的要属炸蛋球(即沙翁),松软的几乎入口速溶,蛋味十分浓郁,爱甜食的朋友不可错过

給大家推薦一家比Haagen Dazs還好吃的雪糕店,叫Ben & Jerry‘s,味道更濃郁香甜,吃起來也更邪惡,路過的話不妨試試Ben & Jerry's九龍塘達之路80號又一城L1層1號舖尖沙咀金巴利道1號美麗華商場諾士佛臺D舖中環閣麟街45-47號地下5A舖銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場7樓Kiosk沙田沙田正街18號新城市廣場三期3樓A350號舖赤鱲角香港國際機場一號客運大樓第7層離港層7E161禁區

Ben & Jerry's

佈滿芝士的炸薯餅,這樣的早餐多給力呀丼丼屋食堂地址 : 旺角花園街3-5號鴻威大厦1樓電話 :tel:2783%C2%A00789{2783 0789}  類別 : 日本菜、咖喱、烏冬消費 : $41-$100

丼丼屋食堂

尖沙咀的重庆大厦大家去过吗?里面虽然有点阴森,都是黑黑的印度大叔,确是美味正宗印度佳肴的藏身之地,今天给大家推荐其中一家人气很旺的印度菜:咖喱王地址 : 尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈E座7樓E2室電話 : 2721 2786類別 : 印度菜、咖喱消費 : $41-$100招牌菜式:芒果奶昔、咖哩王特式燒雞柳、咖哩煲仔羊肉、芝士薄餅、胡椒餅

咖喱王

差點把這家餅乾店給忘了!也分享一下~Jenny Bakery銅鑼灣糖街1-5號購物站1樓1057號舖赤柱新街11號1樓油麻地彌敦道530號現時點商場1樓102室尖沙咀彌敦道36-44號CKE重慶站2樓203號舖中環皇后大道中萬邦行1樓126號店我最喜歡這裡的曲奇餅盒,上面都是小熊

Jenny Bakery的菠蘿酥也十分出名,我覺得比曲奇還要好吃

 好几个大陆来香港玩的朋友都问过我兰芳园的信息,看来这店子名气不小呢,也在这里跟大家分享一下吧~兰芳园中環結志街2號(总店)尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈(活方)地庫26號舖上環干諾道中168-200號信德中心3樓304D號舖推荐菜式:丝袜奶茶、西多、撈丁、豬扒包

兰芳园

一直还以为“丝袜奶茶”是形容奶茶跟丝袜一样滑溜,一问行家才知道所谓「丝袜奶茶」,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,作用除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑,难怪那么好喝呢~大家有沒有吃過茶果呢?外皮是黏軟的糯米,餡兒有甜有咸,大澳有一家叫茶果財的,皮薄餡多,花生餡兒最好吃,眉豆的也不錯,去大澳玩的話一定要順路試試

茶果財地址 : 大澳石仔埗街106號地下類別 : 港式、外賣店、甜品/糖水消費 : $40以下

Awfully Chocolate不知道大家有沒有听说过(似乎上海有开~),以前只卖三款朱古力蛋糕,现在拓宽路线也卖各式朱古力味甜点,身边爱甜的朋友都喜欢吃,也介绍给大家吧

Awfully Chocolate尖沙咀河內道18號K11購物藝術館G32-G33舖旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓20號舖銅鑼灣禮頓道125號地下

造型很別出心裁的朱古力球,外皮是脆而甜美的朱古力皮,內裡是綿軟濃香的朱古力蛋糕

去年圣诞节前夕去文华饼店买蛋糕,看到一只很可爱的圣诞小熊,人家可是蛋糕来的

在文华饼店买了四件蛋糕,,分别是抹茶紅莓蛋糕、萨克蛋糕、歌剧院蛋糕和美式芝士蛋糕抹茶紅莓蛋糕外層是抹茶慕斯,抹茶味到不算十分濃郁,但茶香純正,沒有一絲抹茶香精的怪味,質感也頗為幼滑,配上酸爽可口的紅莓啫哩,是整體比較輕盈清爽的一味Sacher素來是我喜愛的款式,外層的朱古力濃稠而甜美,不喜歡甜的人恐怕接收不到這般甜度,內裡的蛋糕則微微濕潤,很可惜的是杏桃醬的味道並不突出,也缺少一小撮輕柔的cream,去中和那濃甜的朱古力味Opera則是這裡的推介之選,甜美的朱古力外衣下,隱藏著淡淡的咖啡幽香,質感濕潤,甜苦交織,再配上底層的朱古力脆脆,令口感更為豐富另一款則是名氣頗大的American cheesecake,只能說我芝士無能,Starbucks的cheesecake對我來說已經足夠濃郁了,而這裡卻濃中帶酸,尤其在吃過很甜的sacher後再品味這款蛋糕,還以為芝士放壞了,有陣腐壞的味道

太兴新世代地址 :銅鑼灣  謝斐道470-484號信諾環球保險中心1-3號地舖紅磡  德安街7號黃埔新天地黃埔花園8期1樓108-109號舖沙田  沙田正街21-27號沙田廣場3樓51號舖旺角  彌敦道625號雅蘭中心二期地下A舖尖沙咀  東部科學館道14號新文華中心地下75-79號舖          (基本每個地區都有,遍布香港,可見好吃啦)類別 : 港式、茶餐廳/冰室、燒臘消費 : $41-$100大家可以尝尝冰镇奶茶和炒蛋,炒蛋劲滑,虽然知道应该是落了不少油进去,但还是控制不了地清光,肥死了

港土茶記地址 : 中環皇后大道中139號L Place地下電話 :tel:2857%C2%A02608%C2%A0/%C2%A02857%C2%A02007{2857 2608 / 2857 2007}  類別 : 港式、茶餐廳/冰室消費 : $41-$100以摩登手法演繹傳統茶餐廳菜式,標榜採用無農藥、無激素、無基因改造的本地食材,主打多類種以本地農場出產音樂蛋炮製的蛋菜式,而意粉、麵包等食材亦自家製,為香港飲食文化帶出健康環保的訊息。推薦菜式:一蛋走天涯、凱撒鹽焗雞沙律、港土炸肉蛋、無敵獅子頭、黃豆豬骨叉蛋麵、雞鮮蛋鮮

相信很多朋友会去九龙城的又一城逛街,那吃什么好吃又不贵?这里介绍几家~EXP地址 : 九龍塘達之路80號又一城UG層23號舖電話 :tel:2265%C2%A08298{2265 8298}  類別 : 西式、多國菜、日式西餐廳、薄餅消費 : $41-$100推薦美食:pizza、大蝦西柚喬麥麵、烏卒卒帶子麵、鹽燒牛舌、三色焦糖布丁

Simplylife Bakery Cafe地址 : 九龍塘達之路80號又一城L2層42號舖電話 :tel:2265%C2%A07418{2265 7418}  類別 : 西式、西餐廳、飲o野傾計消費 : $101-$150美食推薦:蟹肉沙律、丹麥酥皮麵包、燒羊架、意大利飯、朱古力香蕉蛋糕等下圖是超級好吃的意大利米飯

Simplylife Bakery的朱古力香蕉蛋糕也非常好吃,愛甜的女孩子要試試~

全香港最好吃的厚多士,就在昌記!

昌記地址 : 跑馬地毓秀街2號黃泥涌市政大廈2樓1及5號電話 :tel:2573%C2%A05910{2573 5910}  類別 : 港式、茶餐廳/冰室、大牌檔消費 : $41-$100絕對絕對不要錯過那裡的油沙/油醬厚多士,雪菜肉絲米線、奶茶也不錯

跑馬地另一家平民美食,也在市政大廈,叫銖記海鮮飯店銖記海鮮飯店地址 : 跑馬地毓秀街黃泥涌市政大廈2樓4號舖電話 :tel:2574%C2%A09937{2574 9937}  類別 : 粵菜 (廣東)、大牌檔、海鮮消費 : $101-$150招牌菜式:子母蝦(見下圖~)、仙鶴神針、風沙雞、菜膽翅、雞敦翅

今天給大家介紹中環頗有名氣的九記牛腩,最出名的是清湯腩和咖哩牛腩,喜歡吃肉的同志們不妨試試

九記牛腩地址 : 中環歌賦街21號地下類別 : 粵菜 (廣東)、粉麵/米線消費 : $40以下(圖片摘自Openrice會員ywjoseph928的食評)

地處旺角的民華冰室也有厚多士,那裡的其他港式小吃也很不錯,譬如炒蛋、多士、茄牛通都可以試試~民華冰室地址 : 旺角通菜街153-159號地舖電話 :tel:2392%C2%A04880{2392 4880}  類別 : 港式、茶餐廳/冰室、粉麵/米線消費 : $40以下

K11地下的La Creation是一間可以堂食快餐/蛋糕的麵包店cafe,這天就試了他們家的和風栗子蛋糕和紫薯芝麻蛋糕,兩款都出奇的美味!和風栗子蛋糕外層是栗味濃郁質感實淨的栗子泥,比美心的栗子撻栗子成分比例要高很多,忌廉味則不突出,栗子泥上面還嵌了三顆蜜糖浸過的栗子,內裡則是海綿蛋糕混合栗子慕斯與輕忌廉,栗子比例之高,令每一小口都品嚐到濃濃的栗子香

另一款紫番薯芝麻蛋糕表層是濃郁的紫薯泥,甜度不及栗子泥高,但質感更濃稠,紫番薯獨特的甘香亦十分突出。下層則是牛油撻皮配黑芝麻蛋糕,蛋糕內嵌滿黑芝麻粒粒,質感有點像貝殼蛋糕,鬆軟而不甜膩,黑芝麻與紫番薯的組合也十分搭~以下是餐廳資料:La Creation地址 : 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B103舖電話 :tel:3122%C2%A04168{3122 4168}  類別 : 咖啡茶室、麵包/西餅、甜品/糖水

某天在紅磡公幹,去一家很不錯的粥店吃午餐,他們家的生滾粥很綿,料也足,炸兩(腸粉裹著油條)也十分讚,關鍵是埋單才HK$22,一個人已經吃得很飽,推薦!生記粥店地址 : 紅磡差館里3號電話 : 2365 1160類別 : 粵菜 (廣東)、粥品消費 : $40以下

这家群记,堪称香港最好清汤腩,汤底是用三十斤牛骨腩熬成,喝来油香澎湃;牛腩炖得软嫩入味,肥瘦相宜,住大埔区的同志们也很有口福嘛!群記清湯腩地址 : 大埔大明里26號電話 :tel:2638%C2%A03071{2638 3071}  類別 : 港式、粉麵/米線消費 : $40以下推荐美食:牛面珠、爽腩

平記麵家 Ping Kee Noodles地址 : 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓電話 :tel:2658%C2%A04567{2658 4567}  類別 : 港式、大牌檔、粉麵/米線消費 : $40以下最正是那碗云吞面,面条和云吞皮都是每天早上用竹昇打,蛋味香浓,云吞馅分猪肉虾和纯猪肉两种,肉味浓郁,超好吃,文兴奶茶也值得一试

最近九龍城變成我和漏斗的為食樂園,其中令我們著魔的,除了清真牛肉館的咖哩羊腩,還有樂園的奶茶紅豆冰、雪菜肉絲炒米和沙嗲牛肉西多士從來也不喜歡喝奶茶的我,竟然也迷戀上這兒的奶茶紅豆冰,茶香醇厚,紅豆起沙,配在一起剛好是苦與甜的交融,比傳統的紅豆冰多了幾分餘韻菠蘿冰則清爽得多,罐頭菠蘿是會來得甜些,但又不至於到膩的程度,大熱天喝上一杯也解暑

 雪菜肉絲炒米定價四十多,以茶餐廳來計真有點漫天要價的感覺,可出品一端上來就折服了,非常足料飽滿的蛋花、椰菜、餐肉、雪菜絲等輔料均勻得分佈其中,米粉炒得乾身而香口,最驚艷是那吊味的小蔥

 沙嗲牛肉配西多士乍一聽似乎是蠻詭異的搭配,哪知道咸甜交錯的沙嗲牛肉配上充滿蛋味與油香的炸麵包竟是說不出的和諧,以前總以為西多士非要甜吃才會美味,原來又是個固執的偏見

 兩個人吃掉以上食物沒有很撐也該有個八成飽了吧?哪知道漏斗竟然又提出要重溫清真牛肉館的牛肉餅和咖哩羊腩粉絲湯,我頓時感到四肢乏力,可精神上有又無比震撼!不過這天也真是倒霉透了,清真牛肉館的冷氣壞了!精神戰勝一切的我倆還是堅持不懈的吃,一直吃到滿頭大汗,連侍應阿姨們都被我倆的吃貨精神折服了…越寫越跑題了,歇菜吧…樂園地址 : 九龍城九龍城市政大廈3樓6號舖 電話 :tel:2382%203367{2382 3367}  類別 : 港式、茶餐廳/冰室消費 : $40以下再給大家介紹一家老字號餐廳,招牌菜是焗疏忽厘和瑞士雞翼,不過我在這兒想主力介紹一下牛尾和乾炒牛河~太平館餐廳地址 : 尖沙咀加連威老道40號           銅鑼灣白沙道6號            佐敦茂林街19-21號地下(近佐敦鐵路站B2出口)           中環士丹利街60號地下   電話 :tel:2721%203559{2721 3559}  類別 : 西式、西餐廳消費 : $101-$150雖說平日里不迷戀肉食,卻真心的喜歡牛尾,尤其是燉得爛爛的,肉香都化在醬汁裡,再配上白花花的米飯,一發不可收拾了。每當饞牛尾的時候,總會想去太平館餐廳叫個牛尾套餐,再叫個跟餐的牛尾湯,痛痛快快的來一頓牛尾大餐,就好比這天。餐包一點都不花哨,勝在夠熱又鬆軟,透著淡淡的香甜,不搽牛油也挺好吃

 牛尾湯乍一看沒有很多湯料,只有少許牛尾肉碎和薏米,但濃濃的肉香卻早已滲透到湯中,每一口都很享受

 缽酒焗鮮牛尾自然是我的主菜,牛尾是連皮燉的,皮層肉質頗有彈性,內裡則鬆軟入味,肉汁也是精華所在,濃縮了濃濃的肉香

 乾炒牛河也是這裡的招牌,用上新鮮軟嫩的牛肉,每一條河粉都均勻的沾滿黑黝黝的醬油,散發著油光,但入口卻也不覺十分油膩,可見師傅的功底

 咸牛脷走的則是清新路線,沒有用很濃郁的醬汁烹調,從而更突出了牛脷的鮮美,口感軟爛而咸香

 对不起格式有点混乱…因为我很多是直接从自己的Blog复制过来的,字体也不一致…请大家见谅…接下来介绍一家海港城的美味粤菜馆,价钱不太贵,但出品还蛮精致的,以下的菜式都是推荐之选~广东茶居地址 : 尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓3303號舖 電話 :tel:2613%209889{2613 9889}  類別 : 粵菜 (廣東)、中菜館、點心消費 : $41-$100叉燒酥:熱騰騰的又夠酥化,叉燒餡兒則甜美鬆軟亦帶適量肥膏,再配上點點芝麻香,很好吃不過也比較邪惡蛋黃千層糕:素來是我的至愛,也很想把這款廣東茶點推薦給弟弟一家嚐嚐,這裡的出品相對袖珍,沒有蓮香樓那麼粗獷,蛋黃餡兒更加入了甜美細膩的椰絲,味道上更精緻而又層次筍尖蒸蝦餃:和蓮香樓的處理相若,都是蝦肉裡混合了嫩嫩的筍絲,突出了鮮甜,蝦餃皮也薄身軟滑豉汁蒸鳳爪:也是傳統經典的點心,雞爪蒸得入味,入口陣陣豉油香氣,也不會太咸避風塘豬手:很喜歡避風塘那種蒜味與香辣結合的口感,這裡的辣度來得相較柔和,蒜片也沒有很油膩。豬手微微炸過,乾身而不掛油,外層的肉皮酥脆中帶點脂肪的肥美,內層的豬肉則軟嫩亦入味冰梅燒小骨:小排骨烤得外脆里嫩,肉質鬆軟入味易於入口,裹上酸甜清爽的冰糖梅子醬汁,實在很開胃,我更對碟子底的醬汁欲罷不能,齋吃都很美味呀上湯浸菜心:也少不得健康的綠色蔬菜,菜心鮮嫩清甜,齋吃可能會有點過於清淡,配上幾根咸香的火腿絲就再好不過瑤柱蛋白蟹肉炒飯:非常足料的炒飯,飯粒處理得乾身爽口,配以豐富的輔料諸如豆角、蛋白、瑤柱、蟹肉,令整個炒飯鮮味十足,平日幾乎不碰白米飯的我都吃了三碗,足見有多好吃了雪糕紅豆:點菜時本來叫了一人一客,結果端上來的時候卻總共只有一客,大概人家想不到我們會這麼個吃法吧~傳說是用十勝紅豆和Milk Top雪糕製成,紅豆確實不錯,甜美軟嫩,但雪糕倒沒吃出來是Milk Top出品。其實也可以不用拘泥於牛奶口味,想想豆腐味抹茶味之類的,和紅豆都很般配呢分享了很多广东美食,其实楼主最爱的是西餐,这一篇就跟大家分享一家我觉得在香港很好吃又划算的牛扒餐厅,比在北京吃的任何一家都好吃多了~Steik World Meats地址 : 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館314舖 電話 :tel:2530%C2%A00011{2530 0011}  類別 : 西式、扒房消費 : $301-$500平日吃齋居多,甚少會正經的來一頓牛扒餐,這天牛癮乍起,便坑了可憐的冒牌老鄉一把,把他帶到這家牛扒館子來餐包選擇不少,侍應也細心的麵包烘熱,當中我最喜歡芝士包,外層裹了一層烤得微微焦脆的芝士,令口感豐富了不少致力於減肥的老鄉選了Seared Tuna Nicoise Salad作頭盤,吞拿魚只是微微燒過,內裡依舊鮮美而滑溜,幾款青菜也清新水靈,倒是配的balsamic dressing,大概是發酵得太好,問起來有點臭臭的,吃起來卻十分酸爽開胃作為芝士控的我便要了Traditional French Onion Soup,其實洋蔥本身我倒不感冒,為的不過是表面那一層厚厚的Gruyere cheese,表面微微焦脆的芝士帶一絲淡淡的甜味,和洋蔥搭配來吃十分和諧一場來到,當然不能錯過這裡的鋸扒。我選了侍應特別推介的Chef's Choice Cut of the Day Dry-aged Steak,據說Dry-aged的妙處是可以將牛肉的肉味濃縮,肉香更集中而醇厚,肉質也更軟嫩。其實我吃牛扒的經驗並不多(反而燉/燴的做法就吃得更多),只能和老鄉選的Australian Wagyu對比來吃才能發現乾坤,亦證實這Dry-aged確實肉味濃郁不少,肉質也相較更嫩滑老鄉的Char-grilled Australian Wagyu Rump Steak 7 oz其實早前已經試過了,優勝之處就在於夠肥美,肥膏與瘦肉結合得恰到好處,入口即有香噴噴的油脂傾瀉另外餐廳對火候的把握也直接一讚,要了Medium rare,切開是漂亮的血紅色,肉的味道很純實甜品方面老鄉要了Baked Blueberry Cheesecake NY style,象徵性的吃了一半,不過也不意外,這芝士蛋糕雖說芝味醇厚,但焗得太熟,質感也比較硬身,味道上雖不過失卻也全無驚喜我則選了覬覦已久的Trio of Creme Brulee,跟餐的甜品也有這個份量,真令甜魔感動…三款分別是雲尼拿、朱古力和芒果口味,這是吃出不通的感覺來,雲尼拿味是吃出一股透著芬芳的奶香;朱古力則趨於邪惡,甜苦交融;芒果則頗有熱帶夏日的氣息,配上面頭爽甜薄脆的焦糖,實在太爽二次造訪,依然吃得十分起勁,食物水準保持良好,還望繼續努力!當然也要多謝冒牌老鄉破財請客,給予我這等口福,偶爾也當了一回牛魔王香港也有不少明星投资甚至于参与设计菜式的餐厅,靠其知名度作为噱头,味道来说就通常好吃不到哪去,下面介绍俩家味道还不赖的餐厅,分别是大帅哥吴彦祖(可惜近两年老了…)和Angelababy开的~Monster Sushi(回转寿司店)尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場3樓302號舖旺角亞皆老街8號朗豪坊L12-13舖銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期地庫1樓大概是花痴的關係,總對這間壽司店有種特別的好感,雖然這裡的壽司好像有點創意過度…就比方說下圖的哥斯拉卷,五顏六色的脆米包住鰻魚、蟹肉芝士等,味道上倒過於豐富,只可惜失去了壽司本真的神韻更離奇的是下圖的吞拿魚腩海膽軍艦,本來相片裡海膽和吞拿魚腩堆得均勻又滿滿的,哪知道出品竟然是…我摯愛的海膽呢???仔細一看原來還是有的…證明是沒有落錯order的…其實我寧願是order落錯了…好在很無奈的詢問了侍應後,換回了一碟似樣的…其實海膽和吞拿魚腩取材都挺新鮮,包飯的紫菜也帶點薄脆口感,只是圖片和真相的差距,實在令人望而生畏…大蝦天婦羅卷就寡了些,蝦炸得還算酥脆,但少點醬汁提味,反而是元氣的蝦卷更好吃呢正餐最抵讚的要屬蒜香牛舌,厚厚的牛舌燜得軟爛肉香十足,配上少許蔥花更添辛香,美中不足是蒜香味不夠,不然應該會更美味~芝士烤蠔體型不小,燒得略焦的芝士混合濃膩噴香的沙律醬配上滑溜肥美的蠔肉,不好吃沒道理了,但是…蠔經過燒再配上霸道的調料,那股子鮮味也消匿了芝士火炙三文魚壽司也是不敗的組合,微微灼燒過的三文魚更添了一份柔滑肥美,再帶一點燒焦的香氣,配上濃烈的沙律醬,帶點對比的效果。北極貝壽司也是朋友點的,個人對這類爽脆的海鮮就不是太感冒鰻魚壽司是朋友點的,我因為從前把鰻魚給吃傷了,就沒有碰也要來點蔬菜才健康,就點了這個繽紛的刺身沙律杯,有三文魚、三文魚籽和油甘魚刺身,配上甜美的芒果以及大量爽脆水靈的生菜、青瓜絲,沙律汁則酸甜開胃,微微帶辣,絕對是健康的好選擇因為犯困,見menu上有espresso,便很放心的點了一杯,沒料到竟然是形似Latte的一杯野,本來想投訴一下…後來嚐了嚐其實味道還不賴,香濃甘醇,也喝得過,就不找茬了…再分享一家Angelababy开的cafe,小妮子人长得漂亮(忽略整容这事吧…),生意也做得有板有眼的,短短一年已经开了三家分店了,水准也不赖,baby迷可以试试~Baby Cafe尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場3樓301號舖旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓30號舖銅鑼灣銅鑼灣廣場二期地庫一樓記得張小嫻寫過一句『一直吃到心碎』,這恐怕就是我在Baby Cafe大快朵頤時的感觸,捧著一桌的甜點,抬頭就是小巧精緻的Baby畫像,看看人家所付出的,再回頭想想自己這個吃貨,也只有心碎的份了餐包是烘烤得熱騰騰的牛角包,脆卜卜又充滿牛油香,只嫌一件不過癮,如果烤焦一點一定更好吃 餐湯是黑松露野菌忌廉湯,忌廉柔滑又不會過於濃膩,滲透著點點黑松露的幽香,而炸過的麵包粒也頗提味,帶著牛油的香氣 烤雞凱撒沙律味道也不含糊,生菜新鮮水靈,沙律醬也混合均勻分離份量適中,不膩亦不會索然無味,雞肉也算得嫩滑 這裡的飲品會先呈上,分別叫了熱與凍的茉莉花茶,花香幽然,又帶一絲蜜甜主菜之一選了Baby三食,包括黑松露滑蛋多士、火炙三文魚腩和番茄香草意大利麵  當中最美味的要屬黑松露滑蛋,黑松露的幽香混合充滿牛油氣息的滑蛋,每一口都是滿足與享受,只不過所謂的多士其實並沒有認真烘烤過,只是半片軟榻榻的麵包 火炙三文魚腩也不可錯過,肥美的三文魚留著油脂,伴隨著三文魚籽破裂後湧出來的咸鮮,湊成簡單卻吃得出幸福的美味相比之下蕃茄香草意粉就比較平庸,麵條煮得火候得宜,帶點咬口,但香草的味道不突出,醬汁酸爽開胃,是比較家常的口味 另一主菜要了鵝肝墨汁意大利飯,飯煮得還不錯,咬口也不會太生,每一粒米都吸收了飽滿的墨汁鮮美和忌廉香濃,配上少許芝士添彩,唯遺憾是鵝肝的質素平庸,外層煎得不脆內裡亦不夠軟滑,有的部位甚至有點苦感,有些許敗興甜品固然是我這甜痴最期待的環節,Baby的甜品餐牌設計的也很漂亮,正所謂『有圖有真相』,如果不是是日唯我一個戰鬥力,真想掃蕩一番挑來揀去選了三款,前兩天還有食友說『獨食難肥』,我看還真的是case by case,對著吃貨,和誰吃都照肥不誤,空氣也不例外… 無花果慕斯撻絕對是真材實料,這天運氣也不錯,遇到一隻果肉甜美飽滿多汁的無花果,而慕斯更融合了輕盈的果香和少許開心果粒,沒想到二者還真的蠻和諧朱古力榛子蛋糕則可謂是甜魔之選,怕甜者還是非誠勿擾的好,對我就無比受用,口感頗有層次,依次是質感濃厚甜美的朱古力truffle、鬆軟偏甜的海綿蛋糕和裹上榛子醬的朱古力脆脆,整體來說朱古力的地位主導,榛子口味倒不突出,但我猶愛那份甜與苦的交錯感,就這樣一口接著一口的吃,一直吃到心碎… Tiramisu用精緻的小杯盛放,這裡的出品應該算是變奏版,幾乎沒有咖啡的甘苦,酒的香醇卻十分突出,mascarpone芝士也混合了不少忌廉,輕盈柔滑,配上被酒浸得濕潤的手指餅層和濃郁帶苦的朱古力粉,感覺沒有傳統tiramisu的那份雍容華貴,卻多了幾分醉人的芬芳 本來對這裡的食物並沒有什麼過高的期望,最後卻以重重驚喜收尾,想來自己或許也是帶著偏見而來,總以為以自己的青春美貌做賣點的餐廳不會在食物方面有太大作為,試過才知道是自己的偏見作祟,Baby在飲食界絕不是花瓶那麼簡單。又想,如果Baby是好吃懶做之徒,也沒可能在如此旺區連開三間餐廳呢;吃貨如我,才會自甘墮落的癱在舒服的沙發裡,一口一口的吞著蛋糕,怀揣美好的baby夢,暫時忘記腰間的游泳圈抑或是袖口的拜拜肉,一直吃到心碎…介绍一家美味的日式蛋包饭给大家,地点在海港城3楼,如果不想吃大排档,可以来这里试试,水准不错的~Niji Bistro地址:海港城3楼3208号铺沙律比較沒味道,要了和風前菜拼盤,其中最好吃的是茄子和蕃茄,茄子吸油,香噴噴又軟綿綿的,蕃茄則甜爽多汁

這個菜叫什麼來著?素素和我說過一次結果我又忘記了…橫截面五角星的形狀很有愛~

Niji最不濟的莫過於跟餐的沙律…菜很新鮮爽脆,但沙律汁太不給力了,幾乎沒有味道

鮮茄雞肉露筍奄列飯:茄汁酸甜開胃又帶點肉香,露筍混合在飯粒,帶來脆脆的口感,倒是雞肉沒什麼味道

當然最好吃的還要屬這裡的carbonara,真是百吃不厭,雖然可能會有一點膩,但膩勁一過去,還是會很懷念那味道

燒大蝦帶子配墨魚汁意大利飯:燒大蝦火候把握的不錯,外皮酥脆,帶子就有點過頭,口感似橡膠…墨魚汁賣相黑煞煞的,但口感鮮美,恨不得把飯粒裡的墨魚汁都嘬出來才捨得下嚥

蕃茄芝士長pizza:蕃茄和芝士本身已是絕配,無須其他配料的雕飾,pizza烤的香脆,是簡單卻令人滿足的美味

芝士煙三文魚長通粉:sauce比carbonara多了芝士的成分,口感更濃稠噴香,長通粉的質感亦更筋斗有嚼頭,煙三文魚保持了綿軟的口感,不會因煮過頭而乾硬,芝士與魚肉的咸香搭配合宜,不怕被膩到的話,建議試試~

當然少不了紫番薯芝士蛋糕作結,幸福的甜尾~

所幸媽媽也很欣賞Niji,不會嫌煩,而且這裡佔盡地理優勢,公司樓下便是了。改天也來試試早餐吧~-------------------------------------------------------分割线----------------------------------------------------------下面给大家介绍一些高档贵气一些的餐厅,很多也被评为米芝莲餐厅,价钱方面自然是有些奢侈,但无论是味道、环境还是服务皆是物有所值,舍得在吃方面花钱的朋友可以试试的。为了令大家对味道有一个更深入直白的认识,也附上详细一点的食评,嫌啰嗦了的话看看图片也不错呀~Caprice (荣获2010与2011年度米芝莲三星餐厅)地址 : 中环金融街8号四季酒店6楼电话 :tel:3196%C2%A08888{3196 8888}  类别 : 法国菜、酒店餐厅、浪漫情调、同客食饭、庆祝纪念日、Fine Dining消费 : $501以上今年生日的正餐,选了三星的Caprice,晚餐当然吃不起,午餐嘛,生日咬咬牙也去了,毕竟真的很想知道米芝莲那班人是怎么评餐厅的。迎宾小食咖喱香草面包条,没有太特别,只是有点咖哩香辣、微热的面包条而已面包共4款,每款也试了试,最喜欢的是全麦, 充满麦香亦很有咬劲,广受推崇的芝麻酥倒没有令我很感冒,而且4款面包都不够温热开胃菜有两款,法式洋葱汤配脆香烟肉慕斯卷,风味足够突出,洋葱煮得腍腍的,只是汤头过咸,即使洋葱味够香也弥补不了。脆香烟肉慕斯卷中的慕斯融合了烟肉之甘香,忌廉柔和幼滑,比那汤更美味。另一款海鲜鱼汤啫哩伴虎虾配鱼蓉忌廉,摆盘彷如早春刚刚钻出土地的嫩芽,充满生气,而味道上却是海洋气息浓郁又清凉的一款。啫哩吃得出鱼鲜,中间的忌廉混合了磨得极为细腻的鱼蓉;只是内里的虎虾有些失色,口感确是弹牙,可惜虾味淡薄我的主菜是香烧须鳕鱼柳伴杂菜海螺粒配白酒汁,很稳当的选择,基本是很难做得不好吃。鱼肉火候恰到好处,轻轻用叉一触即散,但恕我直言这鱼肉味道竟和盐放多了的麦记鱼柳包有几分相似…白酒汁有了海螺的点缀带一点海水鲜香,杂菜也吸收了白酒汁的精华,鲜美微醉。另一款主菜是法式烩牛颊肉伴芥末菜配芝士焗嫩叶菜,也是不易失手的菜式。慢煮的牛脸肉十分软腍,肉味浓烈喷香,而肉汁又似乎带一点朱古力的醇香(我是不是产生幻觉了…)。一旁的芝士焗菠菜也甚为吸引,芝士软滑而奶香浓郁,与菠菜是绝配,又没有美式餐厅那种厚重感。Swiss chard带点蔬菜的清甜,口感却像大白菜梆子,微脆口且多纤维,吃起来还蛮亲切…

甜点要了轻盈醒胃的椰香青苹果挞配青柠雪芭,椰子慕斯外层被薄薄的一层白朱古力脆皮包住,入口幼滑香醇又不失甜美,慕斯与青苹果挞中间被一层薄脆隔开,打破隔膜令青苹果馅的酸爽与椰子慕斯的香甜交融;旁边的青柠雪芭是百分百的天然,青柠的酸极力唤醒所有的味蕾来参与这场层次多变的甜味之旅。另一款是法式拖肥咖啡泡芙配焦糖雪糕,名字够邪恶,但出品其实精致却不甜腻。焦糖雪糕柔滑香甜,泡芙馅则以咖啡甘香为主、拖肥甜美为辅,与雪糕形成苦与甜的对照。Petits four(大甜点后的小甜点)卖相是精美,但味道来说没有一款很突出,相对好吃的是carrot cake,甘荀味甜美轻盈,但糖份有点多;法国草莓配raspberry棉花糖最离奇,法国草莓软琳琳的有点不新鲜,棉花糖芯注入了很浓的薄荷味,与红莓的酸甜口感不太夹;太妃糖倒是平平无奇,超市买的杏仁糖更美味一点;另一款甜点中间是清新酸爽的柠檬(还是热情果,记不清了…)慕斯,配上浓郁略带甘苦的朱古力挞皮,对比来得太猛烈了一些。总体而言食物方面除了甜品我并不觉得十分出众,但何以被冠上三星的美名,大概也因她高贵典雅的环境以及宾至如归的服务。有时候光有内涵是不够的,好的外表与谈吐分分钟为你加分。不公平吗?也没有办法了,与其怨声载道,不如多付出些努力去证明自己罢。

Amber (荣获2010-2012年度米芝莲二星餐厅)地址 : 中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼电话 :tel:2132%C2%A00066{2132 0066}  类别 : 法国菜、酒店餐厅、浪漫情调、同客食饭、庆祝纪念日、Fine Dining消费 : $501以上读书的时候未能与妈妈同游法国,总也觉得遗憾;而今工作了,至少可以带她尝尝香港数一数二的法式料理吧!由于我们早到了十分钟,被安排在环境幽雅的等候室。未几,就被领入餐厅就座,不同于Caprice的高贵或Gaddi's的华美,这里的装潢则较为稳重端庄,服务生举手投足间也颇有气质,笑容也亲切自然,没有做作感面包有四款分别是意大利橄榄包、全麦脆片、全麦包和长法包,和妈妈每样各要了一个意大利橄榄包松软而橄榄味香浓;全麦脆片则酥脆而充满了牛油香味,这两款都无须牛油或橄榄油的润饰;全麦包最有咬劲头亦富有麦香,是我最喜欢的款式;妈妈则偏爱外脆内韧的长法包,配牛油也好吃迎宾小食共三款,西瓜西红柿雪芭配芥末慕斯是个清新的开始,酸甜冰爽的果蔬气息混合辛香柔滑的芥末慕斯,令沉睡的味蕾苏醒鹅肝珍宝珠是这里的名物,鹅肝香浓幼滑,外身裹上酸甜爽口的红莓配红菜头啫哩,再配上姜片与红菜头片增添清新,初入口时尚觉平凡,而多含上几秒待所有元素融为一体时,才体会到其妙处第三款小吃是西班牙火腿混合法式芥末可乐饼,酥脆的外皮包裹着热暖咸香的火腿忌廉馅儿,馅儿也加了少许英式酸菜与芥末调味,一口还觉得不够喉呢妈妈的前菜是鸭肝酱与红酒草莓啫哩,配上烤得金黄酥脆的面包,这道前菜的肥肝不如珍宝珠那般幼滑,倒是冻得太过硬身,涂抹起来也不太方便;当然食味方面还是十分出色,浓郁而不不臊,吃的腻了,亦可穿插尝尝一边的大黄或杏仁饼调和。只可惜妈妈对肥肝始终有所保留,这道菜被我吃了一半左右。我的前菜是貌似被截肢的青虫虫的青瓜蟹肉卷,食味清新鲜美,口感上融合了蟹肉的细腻与青瓜的爽脆,而酸忌廉、牛油果酱与青苹果啫哩搭配则令味道更丰富有层次感

我的主菜是黑松露烩意大利米饭(加HK$268),价钱不菲,但绝对值得。意大利米饭很有嚼劲,每一粒米都尽收parmesan芝士的浓郁与黑松露的幽香,米饭表层又有少许橄榄油的香气。老实说米饭一直是我最不喜欢的粮食之一,而这份意大利饭我却毫无迟疑的将它清碟了妈妈的主菜红酒牛尾配鸭肝也十分精彩,以意大利云吞皮裹住饱满喷香的牛尾肉,肉香之余亦渗透出微微酸甜的红酒气息;上层则是青柠慕斯配法式洋葱、芒果粒及罗勒,整体较为清新爽口,与下层浓郁的牛尾鸭肝云吞形成对照,而罗勒的配搭也恰如其分,为浓郁的肉味增添了几分清香进入甜品环节之前,先来一只朱古力脆皮椰子雪芭清清口腔,很有小时候吃巧克力脆皮冰棍儿的感觉就妈妈的口味,拣了两款较为轻怡的果味甜点。柠檬批配青柠雪芭以酸为主题,柠檬慕斯柔滑酸爽,面头有一片薄薄的白朱古力增加甜度,一边的青柠雪芭则更加清新爽口;底层是更酸一层的柠檬啫哩,建议是不喜欢酸味的食客还是不吃为妙,不过要是吃撑了如我俩的话,点它就再合适不过啦另一款甜品是香槟啫哩柠檬奶冻、配白桃生果与雪芭,表层是薄身而烤得焦香的脆片,内里则依次为香槟啫哩、柠檬奶冻、半个白桃生果、杏仁片与白桃雪芭,同是以水果为主角,这款却甜美许多,口感也更富有层次感,而我尤爱清新微甜的香槟酒的融入,是整件甜品的亮点餐饮分别叫了Cappuccino和热巧克力奶,前者奶沫和奶的比例多了少许,折损了咖啡本有的甘醇;叫热朱古力奶是因为文华在朱古力上的造诣颇高,可惜这杯和我的想象相去甚远,只是用了更香浓的奶和少甜的朱古力粉,朱古力味就不堪琢磨了Petit four又是一个亮点,用分为三层的铁盒子盛放,须知这铁盒十分沉重,我要双手齐用了才能将其拎起来(后来我看到一个服务生单手拖着至少6个铁盒,真的很佩服他们的臂力啊!)铁盒共6款甜品,一式两件,分别是椰子朱古力挞与白朱古力柠檬软糖;黑朱古力蛋糕与太妃糖泡芙配海盐;柠檬macaroon与疑似太妃糖。其中比较好吃的朱古力椰子挞与太妃糖泡芙配海盐,其他几款就过于甜腻或黏牙了最后也想赞美一下Amber的服务,是次因为就妈妈,全程对话也是用国语,服务生会很详尽的将每一道菜式、所用原料甚至原料生产地都介绍一番,不像Caprice或Gaddi's只是囫囵吞枣的说说菜名,只等你去发问。如不考虑价位因素,这里会是我目前最欣赏的法国餐厅。事后妈妈和我讲起,为何我会从儿时的小瘦子演变为如今的饕餮,我想或许是因为小时候身体太弱,吃条雪糕都会搞得要去医院吸氧,而今体质好了,才会不自觉的去寻求补偿吧

利苑酒家(2010 & 2011年度米芝莲一星餐厅)地址 : 湾仔轩尼诗道338号北海中心1楼电话 :tel:2892%C2%A00333{2892 0333}  类别 : 粤菜 (广东)、酒楼、点心、同客食饭、适合大伙人消费 : $151-$300利苑酒家早有所闻,但价格与名气成正比,也着实令妞儿心有余而钞不足,是次前辈慷慨请客,算是圆了一个饮食小愿望吧。例汤是红萝卜排骨汤,汤体较浑浊,口感香醇甘甜,没有丁点味精的污染。少不得名品冰烧三层肉,妞儿很喜爱这外脆中肥里嫩的三重口感,可是细细一件要八十多,实在是贵。一小口就十块大洋没了,令人心痛呀…煎堆是前辈的偏好,妞儿觉得水平一般,虽然不算油腻,可惜出品不够热。变奏版红油炒手比京川沪餐厅的版本更为精致,皮薄而紧致,馅也由免治猪肉转为鲜虾,辅以青菜蓉,清新爽弹,比偏肥腻的传统式更为轻怡鲜美;红油也较清,不会过分油腻,微甜,整体来说是口味很讨好的点心。前辈大力推荐的豉汁凤爪,皮滑而入味,咗起来豉汁爆出,满口豉香一倾而出,陪衬花生也尽其香味,不过妞儿会觉得莲香的出品更美味!

4. Cafe Gray Deluxe (2011年度米芝莲一星餐厅)地址 :金钟金钟道88号太古广场奕居49楼电话 :tel:3968%C2%A01106{3968 1106}  类别 :西式、酒店餐厅、浪漫情调消费 : $301-$500因为荷包羞涩,平日如吃大餐基本都会选择午市相对抵食的lunch set,不过这天意义特别一点,就吃一顿浪漫一点的晚餐,就找到了这间提供抵食early bird晚膳的Cafe gray deluxe,每人$295有3 courses。餐包普普通通,但配橄榄油与酸奶酪酱算是别出心裁,好吃也开胃。薄切鲷鱼刺身配腌小银鱼:鲷鱼刺身其实切得不算很薄身,但鱼鲜突出口感又软滑,被剁成小块的腌小银鱼则带点大海的腥咸,风味十足。用上柠檬汁与『心儿里美』做配料,更平添了爽脆、酸甜交织的口感意大利肉卷配蕃茄蓉:切得极为薄身的青瓜片卷起意大利猪肉馅包成卷状,肉馅肥瘦相间,肉质松身,底层铺着的蕃茄蓉细腻柔软,甜得好似落了糖。最欣赏的是青瓜表面铺了一层烤香的parmesan cheese,令整件肉卷带点芝香更加惹味。蒸比目鱼配椰菜:一向喜欢比目鱼,做好了可以相当出彩,算是性价比比较高的鱼类。这里用上蒸的方法,甚至配上两条椰菜菜叶,做法非常中式。蒸出来的鱼肉老实说没有烤出来的香口,火候也似乎过了一点,嫩身度略欠,但值得一提的是碟底香浓的泡沫鱼汤惊为天人,除了尽收鱼之鲜美,更纳入清幽的葱香。面头的炸物似乎是鱿鱼,炸功不错,脆身又不吸油,但清淡的蒸鱼配上炸鱿鱼条却是有点古怪烤牛扒配薯仔沙律:牛肉要了七成熟,牛味突出,但肉质过实,咬起来煞是费劲。牛扒的表层铺了面包糠,添了几分酥脆口感。温热的薯仔沙律煮得不够绵软,薯仔还是呈硬身块状。所配酱汁是用芥末、香草与醋煮成,酸辣甜集于一身,吃起来有点怪,但味道不差。

蓝莓金宝:苹果金宝就吃得多,蓝莓倒是第一次尝试,这里的出品绝对值得一试。Crumbles焗得甜香酥脆,下面藏的蓝莓果酱配果肉清爽酸甜,一粒粒的蓝莓配上脆脆的饼碎,再淋上半融的云尼拿雪糕,满足得说不出话了。西瓜碎配柠檬雪芭:贪新鲜叫了这个甜品,没料到却是西瓜碎配一丢丢的柠檬雪芭,雪芭清爽酸甜十分解滞,可份量太少,西瓜也不甜。没有再叫一客crumble真是失策!甜品过后,除了一杯温暖又香浓的的cappuccino,还附送甜甜的朱古力,中间那片拿破仑薄脆也很好吃。

5. 陆羽茶室地址 :中环士丹利街24号地下至3楼电话 :tel:2523%C2%A05464{2523 5464}  类别 :粤菜 (广东)、中菜馆、酒楼、点心、同客食饭、适合大伙人消费 : $151-$300恰逢去德国旅行时结识的乔阿姨和她的小精灵来港拯救香港经济,约了她们母女俩来陆羽饮早茶,顺便偿还我的一个小心愿。我们的宗旨是:既来之,则撑之 于是乎吓坏了卖点心的婆婆叔叔们——唔使惊,我们一定能自己行出餐厅的!松化鸡蛋挞:松化度一般,不必普通面包店水平高;但胜在蛋浆蛋味十足甜度、奶度都适中。脯鱼虾烧卖:混了鱼肉后的猪肉馅理应更鲜美,不过敏感的我就觉得微腥,不太懂得欣赏。叉烧甘露批:叉烧馅较瘦且甜,肥美与油脂度不足;外面配核桃酥实在是很奇妙的组合,可味道竟出奇的好,大大件清掉都不是问题。虾仁荷叶饭:虾仁就是挂个名,角色其实弱得很;主角是爽滑香口的鸡肉。糯米饭很入鸡味,又带点幽幽的荷叶香气,但饭的份量稍多,好在有小妹清碟啦。

蛋黄麻蓉包:始终也是甜魔,当他人都被其甜度震慑住时。甜魔发功,几乎独立清掉了整个大包。麻蓉固然甜而香浓,但缺点也不是没有,有一点干身而不易入口。家乡蒸粉菓:受到一致好评。没有浓烈的炝油味,清新如虾饺,带来了惊喜。鲜牛肉肠粉:牛肉质感较嫩滑,不会过老或死实;肠粉也很滑身,不爱肠粉的我都喜欢。滑鸡球大包:滑鸡球嫩滑之余亦颇有鲜味,间中又夹杂着叉烧鸡蛋虾仁,令口感更丰富鲜美;但更强悍的要属包身,松软带着微甜,似乎比馅更受欢迎。淡水鲜虾饺:平庸的一款,不算吃过的一众虾饺中出色的,皮尤其厚,下次可以不用叫。青豆虾仁酥:又是受到好评的一款,青豆与虾仁是不错的组合,配上少许猪肉馅,带出了咸鲜;酥皮也是酥脆香口,微甜的口感与咸馅搭配起来也挺好。总体感觉良好,同莲香楼的早茶相比,这里自然要贵上少许,但也接受得来(晚市就真是好贵且太大份…)。这里的点心不及莲香楼来得传统,但其媚俗也很讨好,何况我还有几款没有试到,所以后会有期啦。迟一些再给大家在平民篇介绍莲香楼的早茶~

Gaddi’s 吉地士地址 : 尖沙咀弥敦道19-21号半岛酒店1楼电话 :tel:2315%C2%A03171{2315 3171}  类别 : 法国菜、西餐厅、酒店餐厅、浪漫情调、庆祝纪念日、Fine Dining消费 : $501以上复活节&生日的另一场重头戏,就是半岛的Gaddi’s,都说Gaddi's虽然无星却依然是很多人心目中的唯一,刚好对日前的Caprice也不算特别满意,不如来这里再试一试运气吧。首次吃,面包也是一样一款。最好吃的莫过于牛角酥,暖热酥化,层层分明,入面是烟肉配洋葱粒,咸香惹味,我很夸张的吃了三件…第二好吃的是提子核桃包,松软而富面粉香气,配不配牛油都美味。全麦面包普普通通,而貌似枝条的小面包则太干太脆,吃了三分一就放弃了Lunch set还包一杯酒/果汁,不过我俩都是品酒的门外汉,论个人偏好是更喜欢自己的白酒多一些,和我的鹌鹑主菜也很搭开胃菜Grilled veal liver with crashed peas and Chartreuse jus:第一次试牛肝,感觉和猪肝有一点相似,口感甚为浓厚,质地则似烤牛舌一般颇有嚼劲,肉味较浓的一道开胃菜。相比之下我更喜欢铺在下面的青豆泥,散发着青豆独有的菜香(相信不是人人能接受吧~),还带一点酒的味道,搭配的很和谐White asparagus custard with green asparages cappuccino:卖相平凡口感却十分惊艳,青笋泡沫下隐藏的是白笋吉士,白笋香气纯朴清新,配上幼滑的忌廉令口感更为丰富饱满,青笋汁打出的泡沫则口感更轻盈单纯,连厌恶菜味的TC都盛赞

、主菜Slow-cooked lamb with braised potatoes:羊肉控TC的观点是是羊肉就好吃,我自是不敢苟同了,然而这里的出品就真的令人信服,羊肉煮得松软腍腍的,最难得是保留了羊肉特有的膻香,且这香味并非汹涌澎湃来袭,而是隽永缱绻萦绕于口中;那汁应该有红酒的成分,浓香中带点甜甜的酒气Domme quail with confit beetroot and braised cabbage:鹌鹑肉质感似鸡肉,但比鸡肉更清瘦幼嫩,一切及散;红菜头的搭配很奇妙,为肉味偏弱的鹌鹑带来几分甘甜;垫底的薯仔也很精彩,炖得绵软入味,微微带一点牛油香气甜品Chocolate foundant with apricot sauce and pistachio ice cream:虽然最近吃了好多心太软,但还是忍不住再度encore。这里的朱古力浆更浓稠,朱古力味也来得更醇厚,带一点微微的甘苦感;而开心果雪糕与甜杏果酱的搭配很和谐,果酱甜中带酸,开心果雪糕则是幼滑香浓,果仁香突出。Egg shell with vanilla custard and blueberry compose, pear and lime sherbet:以蓝莓为主角的甜点,蛋壳内是蓝莓果酱配云尼拿吉士,我觉得那custard质感更似奶冻,轻盈柔滑,而没有很浓郁的蛋香,蛋壳下面的玻璃杯中装的似乎是被稀释过得蓝莓果酱,实用价值不明显。青柠雪芭混合上梨子的甜美清爽,变得不那么酸涩,配上牛油味香浓薄脆的饼干与新鲜清甜的蓝莓生果,与蛋壳中丰满的甜美与奶香形成对照。咖啡分别叫了Cappuccino&latte,比起四季,更喜欢半岛的咖啡,咖啡口感更醇厚香浓当然还有少不了的Petits four,虽然生日已过,TC还是叫餐厅写了一张生日牌给我,不过这还不是今年最后一餐生日饭呢(这个生日真肥啊…)甜点中最喜爱酸爽醒胃的热情果挞(我的胃不需要醒了,应该去沉睡了…),另外两款蓝莓馅牛油小蛋糕和草苺夹心朱古力也颇有吃头,比Caprice供应的小点心更具心意。吃完整个set真是饱得可以(我想应该是吃了五件面包惹的祸吧…),不过还是很有毅力的去楼下的饼店买了两件西饼,另文再记。想起近来大陆很火的一句话:神马都是浮云。纵使没有星,也可以赢得忠诚。

龙玺地址 :尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓電話 :tel:2568%C2%A09886{2568 9886}  類別 :粵菜 (廣東)、酒樓、鮑參翅肚消費 : $301-$500前菜拼盘:分别是吉祥红提、蜜汁叉烧和凉拌三丝,吉祥红提红艳艳的,入口是山楂的酸甜,质感还真的有点像红提子,却是没有煮烂的冬瓜所造,个人很喜爱这种蔬果结合的菜式;蜜汁叉烧肥瘦相宜,肉质松化多汁,甜美浓香,平日甚少吃叉烧,没什么专业意见,只是单纯的觉得挺好吃,两件的份量也刚刚好;凉拌三丝有点中西合璧的意思,三层分别是金针菇、意大利黄瓜和莴笋,用黑松露酱点缀调味,入口清爽咸香,拌在一起口感更丰富五叶补川贝炖海星:海星也入馔,也真够稀奇的,口感有点像硬胶皮,还要疙疙瘩瘩得,还是斋饮汤好了。除了海星,汤里也落了花胶、鸡脚、鸡肉等食材,鲜度是有,但不免有点过咸云南白族猪:出生仅20天的小猪崽就成为我们的晚餐,不禁有点『猫哭耗子假慈悲』的心酸,不过既然当不成素食主义者,不如用心的去体味这美食:皮脆肉嫩,肥瘦相宜,有食友觉得略咸,身为北方人的我倒觉得刚刚好。配菜炒蘑菇也鲜美多汁,也可以适度降低猪肉的油腻感。生死恋蒸巴丁鱼:巴丁鱼来自马来西亚,因其难以捕捉而号称『鱼王』,或许是好动的缘故,肉质极之鲜美嫩滑,鱼骨周身还包裹着一层薄薄的脂膜;蒸的火候又拿捏得恰到好处;配角的咸鱼也咸香入味,与蒸鱼的鲜美相得益彰。不过餐牌上并没有这道菜,如欲一试,最好是提前致电询问白酒焗金蚝:蛮有创意的一味,将肥润鲜美的蚝肉点上酒香四溢的白酒胡椒汁,鲜与醇交融,回味无穷。最大的不足是蚝肉热度不够,内里温温的,折损了蚝肉的新鲜肥美

生拆海虾贵妃泡饭:汤底香浓醇厚,略微咸了少许,饭焦落入后不知是否耽搁了太久才开吃,酥脆度不足。海虾则肉质爽弹,但吃不出什么鲜味,想必其精华早已被汤汁尽收了吧不知是否餐厅收到小道消息,事前得知在场的一席人全部都属于甜魔会骨干分子,特别准备了多款甜品(据食友称餐牌中的甜品唯有龟苓膏落了单没有尝到,估计我们之中也没有哪位会把龟苓膏当甜品来吃吧 )相思甘露:卖相颇似西式的慕斯杯,口感却更丰富轻怡,由上至下分别是芒果慕斯、杏仁霜与红豆泥,其中芒果慕斯忌廉味浓厚了少许,作为中式甜品或会有点腻,杏仁霜的份量则可以多一点蛋白杏仁茶:相较普通,杏仁味不够,质感也偏稀溜双色配:将杏仁豆腐西米冻配上黑豆浆与小丸子,清淡健康,杏仁与黑豆味都不算太突出,倒是有食友反映做装饰用的芝麻脆片有惊喜,可惜没有试到擂沙汤圆:素来不喜欢汤圆,是次竟意外的觉得很美味,一来芝麻馅饱满油润、甜美香浓,二来糯米皮薄身亦不会过分黏牙,要不是太饱,真的很想吃多两粒鲜制枣皇糕:枣味清甜爽口,但黏度太高,和北方的糕点质感差别还蛮大的,有点吃不惯…紫薯寿桃包:以紫薯蓉做馅,口感自然轻盈一些,没有莲蓉馅儿来得那么甜腻,相信老人家和怕肥的女士会欣赏,不过在场的骨灰级甜魔们似乎爱传统版更多呢即使不计环境,这里的食物质素也绝对称得上是上乘,定价亦比较合理,丰简由人。大家若是预算充足,上来环球贸易中心的时候可以来这里吃一通

板前寿司地址 :旺角登打士街56号家乐坊1楼1-8号铺电话 :tel:2385%C2%A08160{2385 8160}  类别 :日本菜、回转寿司店、寿司/刺身消费 : $101-$150一直是香港最物美价廉的回转寿司店之一,午餐最好12点入座,晚餐就6点,不然排大队…

盛八日式烧肉店地址 :旺角山东街38号38广场3楼电话 :tel:2382%C2%A03338{2382 3338}  类别 :日本菜、烧烤、适合大伙人、庆祝纪念日消费 : $151-$300阿拉斯加蟹肉卷拌柑汁:蟹肉清甜鲜嫩,同场的蔬菜亦不执输,极之新鲜,尤其是甜美多汁的车厘茄!柑汁配上洋葱丝,颇有老北京之甜面酱加大葱的风味,不好此味者应该也不会欣赏这款前菜。菠菜温泉玉子沙律:妈妈怎么都不肯试下被她嘲讽为“生鸡蛋”的温泉玉子,真可惜。温泉蛋水灵鲜甜充满蛋香;以菠菜为主的几款青菜亦是取材鲜嫩;最抵赞的要属香口而不腻的沙律酱,芝麻香满溢又不会过于稠滞。杂菌拼盘:吃法都蛮有意思的,要将菌类摆入锡纸容器中烤,并落入牛油调味。以牛油之浓香带出菌类的鲜美,又夹杂些许香草的清香口感。烧汁牛肋骨肉:牛肋骨肉雪花分布均匀,腌汁香口带酸,很能激发人的食欲,不过肥美度不足,有的部位的肉质有点死实,咬起来费事。A5宫崎和牛:先吃粗饲料(牛肋骨肉),再来精饲料!肥美逼人,油脂入口速溶,牛香味十足。不要烤太久了,会失去溶脂口感,影响肉质。虽然两百大洋值得细细几条,但仍觉值得。石锅生牛肉饭:妈妈始终要吃些“正常”的食物,没有接受我力荐的和牛炒饭而趋了韩风,绝对是个错误。石锅饭用料精细却份量孤寒,辣酱偏淡不太够味道。牛肉就更不值一提,硬硬的死实难咬,质感很粗糙。自家制奶冻:十分香浓幼滑的奶冻,奶味突出,入口即溶化似是饮紧香醇的浓缩牛奶;再配上少许橙味果酱,以其酸甜甘美中和浓郁奶膻味。盛八淇冰:看名字以为好特别,其实很中庸。云尼拿雪糕香甜,奶味较弱又混了不少冰渣,口感不够细滑;出面的黄豆粉与焦糖是不错的搭配,带出了蜜甜与豆香,不过二者份量甚微,不足与两球雪糕抗衡。

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------偷懒偷了好久都没有更新,其实吃的进度一点都没有放缓,长膘的速度也节节攀升,老妈近日访港,伙食显著改善!不贫了,继续给大家分享香港美食吧:p丼丼屋食堂美心集团旗下的日本餐厅,价位适中,菜式简单快捷,味道也不错,就脚的话值得一试~地址 :旺角花园街3-5号鸿威大厦1楼电话 :tel:2783%C2%A00789{2783 0789}  类别 :日本菜、咖喱、乌冬消费 : $41-$100开饭之前,先来一杯透心凉的荔枝柚子蜜一解暑意,以苏打水配柚子蜜与荔枝果肉,清爽甜美,颇有夏日气息,但HK$30一杯的价钱仍用罐头荔枝,显得有些不够诚意。前菜是牛油果鲑鱼沙律,总觉得牛油果是配虾肉、蟹肉比较合适,这个组合倒不太常见。鲑鱼油润有弹性,但鱼鲜不足,幸而搭配了酸辣的泰式辣酱后,也酸爽开胃。接下来的盐烧猪柳,倒是个小惊喜。猪扒肉汁丰厚,肉味香浓,并不需要任何华丽的调味酱料,仅仅是最平凡不过的盐已衬托出猪肉香。不过,也发现一件有趣的事,当日合共叫了三分猪柳,烧得最靓、即外表最焦质的一客反而最不中吃,因为火候太过,肉被烧得干硬无汁,也想藉此提醒店家留意,猪扒不宜烧得太焦,不然会折损味道。吃过猪柳,再来色泽鲜亮的吞拿鱼三味丼,包括赤身、中Toro和大Toro,根据『给力』的程度,当然也应该由赤身开动。坦白说这里的赤身只能算是差强人意,因为吃到了鱼腥味;中Toro与大Toro就好得多,尤其是肥润流油的大toro,入口鱼脂即充盈整个口腔。这里的白饭也不欺场,口感挺身有嚼劲,多嚼几秒还会有微微甘甜的米香渗透出来。吞拿鱼之后,是两款以牛肉为主角的丼。首先是牛肉石头锅丼,以石头锅的热力将生牛肉烤熟,混合青葱、洋葱碎与白饭拌匀即可,颇有点韩日混搭的味道。石头饭以蒜蓉酱汁调味,但或许是我本身是北方人的缘故,总觉得整个饭都比较清淡,调味不够。倒是石头饭底部的饭焦更有吃头,脆身而焦香。另一款烧牛肉丼,取材牛肉的肉眼位置,肉味香浓口感也松软嫩身,尤其是夹杂肥膏的肉片,入口流油,肥瘦交融,邪恶也是享受,配上少许葱丝更为惹味。但也这一碗的米饭却比较湿软,不知会否是吸收了太多烧汁的缘故,于我而言是更欣赏鱼生饭那种饱满、有咬劲的质感。最后呈上炸物,首先是本人最期待的咖哩吉列蚝,之前也试过这里的吉列蚝,印象还不错,但觉炸粉有些厚身;是次似乎水平又有了提升,除了蚝的取材变得更肥美硕大,外身也炸恰到好处,酥脆爽口不油腻。咖哩汁则比较辣一些,也没什么日本咖哩特有的甜味,较为普通。第二款炸物是吉列香梅紫苏猪肉卷,香梅的味道倒不是很突出,紫苏叶的香气则与猪肉很相衬,而且猪肉肉质较鲜嫩多汁。反而是一边的椰菜丝水份太多,有点湿漉漉的,不够爽脆,本来爱吃菜的我也要投奔猪肉卷去了。压轴是最大众化的吉列猪扒,外层酥脆干爽,面包糠厚度适中,内里的肉质松软,我照例最喜欢半肥瘦的部分。虽然搭配清甜祛火的萝卜蓉是不错的主意,但由于萝卜蓉本身较多水份,浸入猪扒表层后外皮就会变得软塌塌、不够脆口了,影响了整件猪扒的口感,有点遗憾。吃到末尾怎么能少得了以甜品作结呢,这里倒没什么甜品选择,主要是雪糕,遂叫了黑芝麻、绿茶与柚子雪芭,每人一球。黑芝麻雪糕虽没有XTC那种粒粒芝麻的口感,但味道也香浓甜美;也试了一口小Meg的柚子雪芭,清爽甘甜,还嵌入不少柚子果肉,吃完先前的大鱼大肉再来这样一球爽爽口腔清清胃,再合适不过了。

刚刚去文华东方酒店大堂吃了下午茶,和大家分享一下~通常大酒店的下午茶都是三层架,每层摆上不同种类的甜点或咸点,配上烤松饼(scone)搽果酱或奶油吃的是惬意的心情与优质的服务,适合与朋友一边吃一边聊~快船廊 Clipper Lounge地址 : 中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓電話 :tel:2825%C2%A04007{2825 4007}  類別 : 西式、酒店餐廳、自助餐/放題消費 : $301-$500文华的下午茶强项是热哄哄的烤松饼配酒店自制的玫瑰草莓果酱,绝对不可错过朱古力系列甜点水准较高

介绍完文华,再来四季的下午茶,虽说有点奢侈,可真的很享受某个懒洋洋的午后,和闺蜜一边吃着蛋糕一边海阔天空的感觉~四季酒店大堂 The Lounge地址 :中环金融街8号四季酒店大堂电话 :tel:3196%C2%A08820{3196 8820}  类别 :西式、酒吧、酒店餐厅、饮o野倾计、Fine Dining消费 : $101-$150尤爱酒店大堂的环境,虽不及半岛的瑰丽堂皇,却极具气质美,最细节的把握也恰到好处,简洁又不失高贵。茶亦是可圈可点的,我素来好热情果茶,清新酸甜,饱含热带气息。滞滞猴的四季精选绿茶则满溢香草的醇香,叫人闻起来有上瘾之势,可惜品尝过后却不及想象中好,口感清淡。讲到食物,倒是令我们有些许失望:负盛名的scone松暖不假,质感却太面了,而我们都是偏爱硬身、牛油香浓厚一些,这里的出品不太合胃口。反倒是配角两款果酱更得我爱,酸甜有度又不失水果鲜香;而忌廉则比半岛要差些,有失幼滑。甜点其实也算不得好,橙皮朱古力蛋糕和refill时添的红莓奶冻是较高水平。带custard的酥皮点心/泡芙也不错,全因custard口感香滑纯实。要弹的是macaron,实在不似五星级酒店出品,不够酥化,又甜得离谱。咸点倒是有几样惊喜的,三款多士(蟹肉、鱼籽沙律、茄瓜沙律)都是高水平之作,鲜香不腻,多士酥脆;至于手指三文治就普普通通。最可怕的是用牙签固定的点心,帕尔玛火腿熏得是不错,肉质细腻香口,但被包住的不知是何许生果,味道怪到极…幻想有时会自动美化一些人与事,当事人往往是深陷其中,回过神来方事后诸葛。不过,若真能乐在其中,也惹人欣羡。这场未算圆满的四季高茶梦,醒后,依然是回味无穷。

南海一号 (荣获2011年米芝莲一星餐厅)地址 :尖沙咀弥敦道63号国际广场(iSquare)30楼3001号铺电话 :tel:2487%C2%A03688{2487 3688}  类别 :粤菜 (广东)、中菜馆、点心消费 : $101-$150记得前几天的龙玺局中食友推介过这间中餐厅,心想反正离家也近,不如周末就小试牛刀,于是拉TC来这里吃个午餐餐厅走『海派粤菜』路线,老实说我连传统粤菜吃得都不多,更不用提海派,给不了专业意见,不如就中肯的描述一下食味吧位于isquare三十楼,风景自然不言而喻,是日阴雨绵绵,窗外是雾蒙蒙的一片炸虾片:还以为是免费的,原来要HK$20,炸得酥脆亦不油腻,十分香口醒胃,但蛮辛辣的金榜酱煮大虾:虾肉与酱汁都是亮点,虾肉外皮酥脆喷香,内里则幼嫩鲜美亦有弹性;酱汁用虾膏、椰汁、香茅等煮成,浓郁香醇,微带辛辣,用一旁的炸馒头蘸着酱汁吃十分美味雪山叉烧包:点心本来想叫Herbert推介的蛋黄麻蓉包,可惜餐单上没有,就以雪山叉烧包代之吧。雪山外皮酥脆香甜,包身则松软热暖,叉烧馅儿则甜蜜喷香,肥瘦相宜,趁热吃绝对是享受龙虾汤泡贵妃饭:几乎所有食家都称赞的菜式,也点来一试,两人分的话一人也只是两碗,份量不大。汤底浓郁,吃得出龙虾汤的滋味(但不似有食家说得极之浓郁),而且汤底偏咸,喝完两碗也蛮口渴的。饭焦趁热吃的话焦酥依旧,而第二碗就已经泡软了,有点可惜蛋白杏仁茶:杏仁味浓郁,质感浓稠,甜度较低,甜味淡去之后还会有少许杏仁的苦感带出

Cucina地址 :尖沙咀广东道3号马哥孛罗香港酒店6楼电话 :tel:2113%C2%A00808{2113 0808}  类别 :多国菜、酒店餐厅消费 : $301-$500这里的三层架比较简朴,没有半岛或香格里拉那般华美。最下层是plain scone与raisin scone,其实原料没什么分别,只是后者加入提子罢了。配的几款酱倒是十分引人,有clotted cream、lemon custard、stawberry & orange jam,每一样都涂过一轮后觉得,还是clotted cream与scone是绝配,不过似乎食友们觉得太腻都不大碰它,我自己就很馋的吃了两碟clotted cream、一碟lemon custard和两樽果酱,很没出息啊…每次开饭前都提醒自己注意仪态,结果总是本性流露、丢人现眼…中层则是甜点阵营,我和坐在对面的亚瑜有明确的分工,我主甜她主咸,所以甜点方面可以介绍详尽些:云尼拿芝士蛋糕质感非常软滑,芝味不浓,口感似奶冻多些;榛子朱古力脆脆上层是榛子朱古力慕斯,底层则是浸了朱古力酱的脆片混合朱古力味的爆炸糖,一口吞下的话爆炸感还挺激烈的,说话都有点不自在;杂果挞杂果新鲜甜美,内里的custard则软滑有蛋香;芒果朱古力macaron则吃不太出芒果味,朱古力也不算浓郁,整体较甜,幸而杏仁饼质感外酥内软,朱古力酱夹心亦饱满,爱甜如我者应该会喜欢的……吧;柠檬贝壳蛋糕则不太重柠檬味(我是回家整理图片时才发现是柠檬味…),倒是蛋味香浓,外缘部位又烤得微微酥脆,也是好吃的最上层的咸点只吃了烟鲑鱼芝士卷(还好亚瑜不吃生食,我吃完了才发现只有一件…),烟鲑鱼配上软滑的忌廉芝士,口感咸香浓郁,建议一口吞下,绝对是享受。整理相片的时候发现原来除了烟熏火鸡墨西哥卷其他咸点都只有一件,有点不太合理呢,要是想控制成本的话也可以将三明治一切二啊,毕竟大多数都会想每款都试试吧除了三层架上的食物,二人下午茶餐还包括鲜草莓和棉花糖各三件,草莓甜美多汁,棉花糖则口感偏甜,也吃不出啥味,不过也不难

囍宴地址 :尖沙咀柯士甸道西1号圆方(Elements)1楼1027号铺电话 :tel:2628%C2%A03909{2628 3909}  类别 :京川沪、中菜馆、适合驾驶人士消费 : $101-$150减肥大计第N+1次失败了…(第N次是哪一次?我也不记得了…)话说我减肥成功过吗?这是一个发人深省的问题…算啦,还是介绍美食先~今次的食物质素真要竖起个大姆哥给它,好嘢!桂花熏蛋:与整体水平相比,这一款反而最普通,也许是之前期望过高,蛋味单薄,中心的蟹籽也未能提升整体的鲜美度,幸而溏心蛋黄恰到好处。桂花香呢?不好意思我味蕾二级残废了…虾兵蟹将配芝士脆片:“虾兵”与“蟹将”实实在在,磨得细腻鲜香,热爱香口食物的漏漏自然钟意配芝士脆片,热辣辣香脆脆又芝香四溢,份量虽不多,但少食多滋味,多食就要小心热气啦。也可以选择配搭法包或豆腐。胡麻酱拌温室日本蕃茄:全称臭长臭长的,不过我都忍了,只因胡麻酱太美味啦!入了芥辣辛味的轻怡版麻将,与清爽多汁又微甜的蕃茄简直是天作之合,真是不错的点子。金牌口水鸡:这莫不是鸡丝粉皮嘛!嫩身鸡丝配上爽滑粉皮,佐以芝麻酱芫荽和少许辣椒,麻香扑鼻,微辣爽口。同场的皮蛋倒似乎不是太紧要,我更情倾尽收酱汁的粉皮。阿婆牛肉面:阿婆啊…您的牛肉卤得够松又香浓,我作揖膜拜;可那软塌塌不弹牙的面啊…是不是差劲了点?还有稀溜溜、无牛味的汤啊…是不是孤寒了些?这个阿婆不亲…当然牛展肉还是要狂赞的,下次要斋牛肉就对啦!桂花酒酿荔枝雪糕:桂花酒十分浓厚香醇,我嫌它有少少抢荔枝的清新甜爽,而且总觉得换了西式的甜酒会更夹。雪糕就荔枝口感香浓,奶度适中,不过或会甜了少许(对我来讲打果然就合意~)极度可疑之冲绳黑糖咖啡雪糕伴咖啡涷:本来叫了黑糖雪糕那款,但试过发觉应该只是普通的牛奶味而非黑糖味,但也香浓幼滑不失为美味。想着我已经碰过,如若退回去这球雪糕就要浪费掉了,那多可惜,不如就让甜魔宽广的肚腩大度的接纳它吧,吼吼吼~叫了不少野食,好在两个大胃势均力敌,一点也不用剩下!埋完单突然想起来,大意的我竟然忘记叫镇江骨!算啦,两个人吃到这么多亦已十分饱足得意了,相信过不了多久就会翻炒的~

香港的自助餐多的數不清,質素好的也一大堆,先給您介紹這家,我吃過三次~The Market地址 : 尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓電話 :tel:3400%C2%A01308{3400 1308}  類別 : 多國菜、酒店餐廳、自助餐/放題消費 : $301-$500時段: 午餐供應時間:      星期一至五: 12:00-14:30 星期六至日: 12:00-14:00;14:00-16:00價錢: 星期一至日︰成人$218 / 小童$118* 另設加一服務費時段: 晚餐供應時間: 星期一至日: 18:30-22:00價錢: 星期一至日︰成人$408 / 小童$198* 另設加一服務費具體食評可以參考這裡,有比較詳細的食物介紹http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2171288

Yamm地址 : 尖沙咀彌敦道118號The Mira大堂電話 :tel:2315%C2%A05111{2315 5111}  類別 : 多國菜、酒店餐廳、自助餐/放題、浪漫情調、慶祝紀念日消費 : $301-$500我是2008年吃的午餐,感覺很驚艷,有食友說現在質素下滑了,不過依然不失為自助餐的好選擇,是比較重質不重量的自助餐時段: 早午餐供應時間: 星期日: 11:30-14:30價錢: 星期日及公眾假期: $288* 另設加一服務費。簡介: 無限量供應法國進口生蠔、青口、阿拉斯加皇帝蟹腳、刺身壽司、即製鐵板燒、串燒、自選烹調方式之早餐雞蛋、法國吐司、燕窩奶凍、榴槤芝士蛋糕等,更可無限添飲汽水、雞尾酒、果汁及汽水。時段: 午餐供應時間: 營業時間價錢: 星期一至五 - $238星期六及日 - $288時段: 下午茶供應時間: 逢星期六、日及公眾假期: 15:00-17:00價錢: 下午茶及甜品自助餐: 成人 $198 / 小童 $158甜品自助餐: 成人 $138 / 小童 $98時段: 晚餐供應時間: 營業時間價錢: 星期一至四 - $498星期五至日及公眾假期 - $550

Blue Bar地址 : 中环金融街8号四季酒店电话 :tel:3196%C2%A08830{3196 8830}  类别 : 西式、酒吧、酒店餐厅、自助餐/放题消费 : $101-$150只做午餐自助餐,晚上就变身酒吧了。自助餐主力是甜品与冷盘,也有一部分东南亚式或西式的热菜,喜欢甜品以及轻怡菜式的女士不容错过~自助餐情报:时段: 早餐供应时间: 星期一至日: 07:00-11:00价钱: 星期一至日: $200* 另设加一服务费。时段: 午餐供应时间: 星期一至日: 12:00-14:30价钱: 星期一至日: $288*另设加一服务费。简介: 每日供应的Lunch Break提供汤、面包、沙律、前菜、热盘、即切烤肉、咖喱及甜品等自助选择。详情可见http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2093714http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2194485

以上都是我吃过自助餐里十分推荐的,每家都吃过不下两次,不过留意要提前预订,如果大陆打电话不方便,我也可以帮忙代订餐厅的:p其他自助餐情报可以来这个网址获取,真的很好用~http://www.openrice.com/directory/buffet.htm?tc=ornav明天再开始推出火锅系列~冬天来了,也介绍几家好吃的火锅店给大家~由于火锅店我自己平时不咋吃,这里的图片介绍什么的都是从Openrice摘抄过来的,这里也特别声明一下~老坑火鍋地址:紅磡  曲街25-31號後巷電話 :tel:9089%C2%A07732{9089 7732}  招牌菜式:驰名蕃茄蟹汤、四寶丸  、肥牛  、雪花肥牛  、帶子  地址:红磡曲街25-31号后巷Openrice链接:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=9955  强烈推荐这儿的蕃茄蟹汤底给大家,不过留意要提前预定哦(可帮忙代订~)

老三火锅地址:長沙灣  順寧道47B號舖电话:2360 2336招牌菜式:招牌餃、秘制老鴨湯煲、醉雞丸、蟹粉墨魚丸Openrice链接:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=27007  手切牛肉很无敌,建议试试~为啥香港的火锅店多是“老”字号的…

  美味厨地址:灣仔  灣仔道165至171號樂基中心5樓电话:tel:2866%C2%A08305{2866 8305}  招牌菜式:日本A5和牛、梳乎厘蟹王蕃茄湯底、海鮮拼盤、彩虹七色墨魚丸Openrice链接:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=15235  总是人满为患的火锅店,其实价钱不算便宜,但胜在质量稳定~

高流灣海鮮火鍋酒家  地址:尖沙咀  山林道21-23號1樓电话:tel:3520%C2%A03800{3520 3800}  招牌菜式:手切肥牛、辛紅魚、招牌鍋、魷魚鬚、墨魚丸Openrice链接:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=16993  爱吃肥牛的看过来~

新星海鲜酒家地址:銅鑼灣  謝斐道440號駱克大廈地下及1楼电话:2838 2186招牌食物:本地肥牛,特級肥牛粒,桂花蚌,蝦丸拼墨丸,花膠仔,帶子片Openrice链接:http://www.openrice.com/restaurant/hotpot.htm?shopid=2464晚上九時前:成人$108, 小童$68晚上九時後:成人$88, 小童$58以铜锣湾的物价来说绝对是抵食之选,而且这家酒楼的点心也很好吃,推荐试试流沙包!

 除了饱口福,也饱饱眼福吧

闻说混血美女Amanda S在IFC新张了法式甜品店,不理评价如何,也要见一见美厨真人。Amanda真人其实比相片更漂亮,照片看到的只是精致的五官与做出来的表情,但真人却有种典雅脱俗的气质,算是混血儿中蛮难得的一名吧。刚开始我还笨笨的和她讲英文,后来才知原来她的国语如母语熟练,一下子亲切起来Petite Amanda (混血名模Amanda S开的甜品店)地址 :中环港景街1号国际金融中心商场二期2楼2096号铺电话 :tel:2234%C2%A07222{2234 7222}  类别 :法国菜、外卖店、面包/西饼、甜品/糖水消费 : $41-$100

除了贴人,也介绍一下Amanda亲自炮制的甜品~Jasmine tart:最令人摸不着头脑的一件,如果不是看牌子,我真的讲不出它是茉莉所制。蛋糕本身清新微甜,可惜性格实在不够突出,太过普通。Charlotte aux Poires:相较满意的一件,整件蛋糕都洋溢着梨子的清甜,而pear mousse更吃的出梨肉粒粒的口感,当然也诚如Hero所言,这一款味道较为单一,却少对比与呼应Plaisir Sucre:造型有点像Sift的朱古力榛子脆脆蛋糕,但朱古力的层次感不太丰富,只是最常见的牛奶朱古力,味道更甜美柔和,却缺少醇香;而夹层的榛子慕斯与朱古力ganache则比较浓厚幼滑,再配上底部厚厚一层如金莎般香脆甜美、包含花生果仁香的脆饼底,是甜魔的那杯茶Mille Feuill:酥皮的手艺不错,酥脆而又层次感,但另一方面牛油涂得有些重手,而酥皮又过于厚身,吃到后程不免有一点腻。不太满意的部分是custard,虽然质感轻柔,但仅有淡淡的奶香而缺少云尼拿的芬芳感。我也看过蓝带出品的甜品书,里面介绍的custard确实是不加云尼拿去煮的,但我还是偏爱云尼拿口感的。

一风堂地址 : 尖沙咀广东道30号新港中心210号铺电话 :tel:2957%C2%A08893{2957 8893}  类别 : 日本菜、拉面消费 : $41-$100这篇介绍鼎鼎大名、由日本空降香港的一风堂日本拉面先尝白丸元味试试猪骨汤的原味,不同于多数拉面店的浓浓猪肉味,这里的汤头更加鲜甜,肉香也是徐徐而来;面条用的是取自九州岛的幼身面,质感爽身有弹性且吸收了骨汤的鲜美;叉烧比较薄身肉质偏瘦,质感比较紧致不够松散,个人更喜欢松软、肥膏多一点的。另加HK$10添了一只半瘦蛋,没有溏心,大概有7成熟,蛋味也不够鲜甜,算是比较薄弱的一环吧另一款赤丸新味汤底与白丸元味相若,但加上酱油、辣面豉和葱蒜油后味道更浓重咸香,汤饮起来也更过瘾。个人来讲,赤丸新味比白丸元味更美味,但喝光大半碗汤后委实有一点口渴也叫了一份甜点冲绳冬甩配云尼拿雪糕,可惜质素实在不尽如人意。所谓的冲绳冬甩味道想放软了的麻花,嚼起来还有点韧劲,一旁的云尼拿雪糕也平庸得很,云尼拿味道很人工,主要是甜牛奶味。唯一的亮点要属用来调味的蜂蜜,为这道乏味的甜品带来天然的甜美。可惜两个人吞不下三碗面,不然我真想试埋辣肉味噌,这店初开业已经大排长龙,不知道下次再访要不要等位呢…

在香港吃烤鸭!?对于很多北京的同志们来说可能有点吃饱了撑的,可对于我这个背井离乡的北京妞儿来说真的是想烤鸭想到晕…所以凯悦酒店的这家沙田18绝对是福音!因为这家的烤鸭绝对是好吃,不比大董的差,而且广式点心和中西混搭甜品也值得一试!·沙田18地址 : 沙田泽祥街18号沙田凯悦酒店4楼电话 :tel:3723%C2%A07932{3723 7932}  类别 : 粤菜 (广东)、酒店餐厅、中菜馆、Fine Dining消费 : $151-$300很中肯的说,这绝对是全香港最好吃的烤鸭,问说是聘了北京全聚德的师傅掌勺,其实我对全聚德没啥好感,不过就真的福了这里的烤鸭,可别忘了这可是在鸭子都比北方瘦的香港啊~足本食评见下:从来也未想过能在香港吃到如此地道美味的烤鸭,这次实在是心服口服了。某个周日一点半造访,没有订位,很幸运的等了一两分钟便有位。还没有看餐牌就同侍应说要吃烤鸭,结果侍应告知,上一批烤鸭刚刚卖完,要再等五十分钟才有的吃,这意味着我们两点半才能开荤,简直晴天霹雳,即刻推出痛苦扭曲的表情,毕竟我是习惯十一点半就开饭的人…罢了罢了,要怪只能怪自己总也记不住订位,等就等吧,先点几个小菜垫垫肚子。哪知还没有翻开餐牌,厨师师傅就推着烤鸭车来了,大概是邻桌的吧,谁知经理走过来说,有一桌客人刚刚取消了order,就将quota分配给我了,好嘢!匆匆点了个上汤菠菜,就专心开荤了~烤鸭被片成三盘,分别是净鸭皮、净鸭肉、鸭肉连鸭皮。当然要先吃鸭皮,放久一会就没有那酥劲儿了,这里的鸭皮几乎一丝肥膏都不挂,不同于传统烤鸭皮提倡的皮要『又酥又脆』,这里的鸭皮刚入口时酥酥的,然不用咀嚼也可以化掉,而并非便宜坊、全聚德那种一口咬下去油汁蹦出满口流油的口感,油香满溢的鸭皮固然好吃,但这里却胜在口感轻怡、油脂含量低,多吃也不会觉得腻,有一点像大董烤鸭的风格。鸭皮也可以蘸砂糖吃,但我总觉得变甜后会削弱鸭油油香,而砂糖粒粒的质地也会破坏鸭皮半融的口感。个人太喜欢鸭皮了,就多扯了一点,净鸭胸肉则是实打实的瘦肉,味道有点单一,虽说还不至于粗糙到咬不动,但不够松化,幸而有几款香口的酱料可选,除了最传统的甜面酱,还有店家自制的XO酱、辣椒酱和豆豉酱,其中XO酱尤为美味,鲜味十足,豆豉也不错,但有点过咸,其实最爱酱料还是甜面酱。鸭肉连皮是最适合卷饼的肉质,肥瘦相间,有油香又不会太腻,瘦肉也不会过柴,一定要混上京葱丝和甜面酱,可以增添一份甜滑辛香的味道。除了烤着吃还有炒和煲汤两式。炒鸭松克服了鸭肉过与瘦柴的弊病,剁得松碎入味,落入炸蒜片使其更喷香惹味,亦加入粟米粒、芽菜、香芹粒丰富口感与营养,再包上一片新鲜爽脆的生菜叶儿,咬起来水灵又油润,清脆又细嫩。最后还有鸭汤,用鸭架煲出来的汤固然鸭香纯厚,鸭汤的好处在于营养丰厚却又没有鸡汤那份油腻,如果少放点盐会更好。此外还单点了一份上汤菠菜,上汤肉味十分浓郁,融入了蒜香与鸭蛋的鲜咸,菠菜也炒得柔软入味,问题就出在咸度上,本身已经加了咸鸭蛋,落盐又太重手,导致这道菜颇咸,再鲜美的上汤也喝不得,真可惜。吃到这儿已经很饱足了,可是甜品柜就在跟前儿,又怎能受得住这些卖相精致、中西合璧的甜品的诱惑呢?在侍应的推介下点了红枣蒸糕配茉莉花茶雪糕,蒸糕的奶味过于浓郁,有点近似奶黄包的口感,而枣味就略显不够突出,配上茉莉花茶雪糕,虽说制造了冷热交融的对比美,可惜雪糕较甜,混合后就更趋于甜腻了。倒是不得不赞一下本事配角的雪糕,香滑甜美,融入了淡淡的茉莉花清香,与奶的份量配合适中,集合了茶的轻盈与雪糕的邪恶。我俩都抢着吃雪糕,蒸糕反而有点勉强(也实在是比较饱了)。看众食家的意见似乎这里烤鸭以外的菜式并不是很得,我没有试也无权评价,但仅就烤鸭来说真的是不试都可惜,至少目前在我看来,如果想要迟到真正有水平的北京烤鸭,不来这里,就得去北京的便宜坊/大董/利群/九花山了。

再给大家介绍一家好吃也不贵的日本咖喱饭专门店~CoCo壹番屋地址 : 尖沙咀广东道30号新港中心3楼302号铺电话 :tel:3572%C2%A00460{3572 0460}  类别 : 日本菜、日式西餐厅、咖喱消费 : $41-$100咖哩吉列猪扒奄列饭:辣度和饭量都可以自选,选了比较大众化的小辣,咖哩味较为温和,惹味之余也微微带点甜。蛋皮处理得软滑嫩身,令我记挂起在东京吃到的半熟蛋包饭;吉列猪扒就普通,外皮炸得酥脆,也不算厚身或油腻,但内里的猪肉则质感偏实而干,嚼起来不会有肉质溢出,滋味不足,是要靠咖哩汁才美味焗茄子菠菜咖哩饭:焗饭则没有那么多的咖哩汁,而换成了香浓粘稠的芝士忌廉汁,菠菜与茄子则一定要混合半融的芝士一起入口才会有滋味。咖哩粉均匀混入米粒间,最好吃莫过于靠近边缘的米粒,因为受热较多质感变得焦脆而颇有嚼头

 ————————丑陋的分割线————————————————————————————吃的写得够多了(其实还有很多猛料,不过还是穿插着来吧,楼主的肚腩已经日趋壮实了T_T),也发布一些香港购物方面的信息吧,就要到圣诞节了,每逢12月开始一直到春节假期结束,都是香港的打折季,强烈建议大家这段时期来港血拼,会划算好多~首先是关于香港购物节的资料(一下资料摘自香港亚洲展览(集团)有限公司官网,网址http://www.hka.com.hk/init/exhibitor_s.php?act=intro)香港购物节由香港亚洲展览 ( 集团 ) 有限公司举办的「香港冬季购物节」及「香港冬日美食节」是家传户晓的年度购物盛事;每年圣诞都吸引超过 90 万人次入场,为各大传媒争相报导的最大展览会。大会每年都为大家精心安排了多项创意活动,与您一起欢度圣诞。今年,大会以「热爱全城」为主题,准备了多项备节目,例如 Make A Wish 美食烹饪慈善赛、亲子扮嘢角色大变身、歌星云集贺圣诞及圣诞老人送大礼等,邀请带同家人、朋友及情人共聚于这个圣诞最大型的室内派对!展览日期2012年12月23至26日(星期日至星期三)地点香港湾仔博览道1号, 香港会议展览中心, 1及3号馆 ( 湾仔港铁站 A5 出口 )开放时间展览日期开放时间 2012年 12 月 23 日 (星期日)上午 10 时至下午 9 时 2012年 12 月 24 日 (星期一)上午 10 时至下午 9 时 2012年 12 月 25 日 (星期二)上午 10 时至下午 9 时 2012年 12 月 26 日 (星期三)上午 10 时至下午 7 时 入场费港币 10 元( 展览结束 30 分钟前停止售票 )( 不适用于「国际品酒嘉年华 2012 」 )主办机构香港亚洲展览(集团)有限公司主要展品类别第 5 届家电及电子消费品展「家电及电子消费品展」齐集最新、最潮智能电子消费品,包括智能手机、数码影音产品、计算机及计算机软件、高清数码电视等,定必能满足追求时尚生活品味的您!另外,大会更为您搜罗多款家电用品,包括厨房家电、防盗系统、家用通讯电器、健身器材等,为您打造完美家居!第 12 届香港家居潮流博览「香港家居潮流博览」是一个家居全方位的专区,呈献市场上最新家居服务及产品,包括国际名师设计家品、家俬、室内设计服务、创意家品及摆设、装饰材料及配件、智能家居设备及电器等,为市民提供最吸引的优惠价,绝对是您选购潮流家居的胜地!第 10 届香港冬日美食节「香港冬日美食节」致力为入场人士提供既便宜又高质素的食品,搜罗多国美食,例如本港小吃、台湾小食、东南亚特色食品、日韩食材、贺年食品、参茸海味等,让您食享全世界。另外,场内更推出多款超特价美食及多个任试任食据点,定必令您满载而归,大饱口福!优质品牌馆「优质品牌馆」涵盖丰富多样的潮流物品,包括各类新潮美容产品、服饰、首饰、时尚杂志以至健康产品等等,齐集各式各样的新颖产品,助您提升个人品味,尽享无边娱乐,体验奢华新世纪!圣诞亲子乐园「圣诞亲子乐园」为一众年轻父母搜罗最新、最齐全的婴儿及儿童用品及信息服务,例如儿童图书、亲子服饰、儿童家具、婴儿食品等,绝对是适合一家大小结伴同行的好去处!楼主还是最关注美食盛世,爱吃的同志们可以去美食节凑凑热闹,有很多免费试食,还有特价优惠之类的,不过缺点是人山人海…尽量早上那会去,工作日白天也好很多,不用跟苦逼上班族们(譬如楼主>_https://www.shan-machinery.com